Sumario SA 730
SUMARIO SA Nº 730 ESPECIAL NUTRICIÓN AVÍCOLA 6 Aspectos prácticos de la nutrición del Broiler Michael H. Kogut – XX World Veterinary Congress. Edimburgh, 4/8-9-2017 14 Gallinas en sistemas…
jpa2019: Estrategias de reducción de uso de antibióticos en avicultura.
La avicultura española ha conseguido una importantísima reducción en el uso de antibióticos en pollos, gallinas ponedoras y pavos en los últimos 5 años, pero todavía queda mucho por hacer. La veterinaria de la AEMPS Sara Sacristán Álvarez expondrá en las JPA 2019 los hitos conseguidos con el Plan Nacional frente a la Resistencia a los Antibióticos (PRAN) en el período 2014-2018 en lo referente a la industria avícola, la situación actual, y los objetivos a alcanzar por la situación a la que debe llegar el sector avícola con el nuevo PRAN para el período 2019-2021.
Armas de manejo para reducir las dermatitis plantares en los broilers
¿Como prevenir con el manejo las dermatitis plantares en los broilers? Los broilers pasan toda su vida en estrecho contacto con cualquier tipo de material integrante de la yacija, así como con las deyecciones, que representan una parte de la superficie de ésta. Si las condiciones de la yacija no son óptimas existe un considerable riesgo de que las aves desarrollen una dermatitis plantar – DP -, iniciada como una erosión de la piel en la planta del pié. Esta puede aparecer inicialmente como una marca sucia pero una vez rasgada la piel pueden desarrollarse úlceras dolorosas. Los broilers con lesiones severas experimentarán dolor y, en consecuencia se moverán, comerán y beberán menos.La importancia económica y de bienestar de las podermatis en broilers es muy clara. En Suecia y Dinamarca, la DP se ha usado durante muchos años como indicador del bienestar de las manadas de broilers y se espera que otros países europeos la incluyan también, en el futuro en su legislación nacional.
La hamburguesa sintética
La hamburguesa sintética Aunque aparentemente no tenga nada que ver con lo nuestro, es decir, la avicultura, la ya presente en el mercado primeras hamburguesas sintéticas, elaboradas a partir de…
España reduce un 32,4% las ventas de antibióticos veterinarios
Reducción del 71% en uso de antibióticos en avicultura de carne en 4 años. En sanidad animal, la reducción del 32,4 % registrada en las ventas de antibióticos veterinarios se ha calculado a través de los datos aportados por los laboratorios farmacéuticos. A esta bajada ha contribuido de manera directa el trabajo de las empresas adheridas a los Programas REDUCE, creados en el marco del PRAN en porcino, avicultura de carne, cunicultura, bovino de carne, bovino lechero, ovino y caprino.Esta iniciativa ya ha logrado una reducción del consumo de colistina del 97,18 % en porcino (2015-2018) y una reducción del consumo total de antibióticos del 71 % en avicultura de carne (2015-2018).
Diversificación ecológica en avicultura
El auge de las granjas ecológicas avícolas en la provincia de Girona no sólo afecta a instalaciones de ponedoras, sino que también aumenta la crianza de pollos de engorde. Bajo el paraguas de la marca Viu-Bé, de Jesús Rovira (*), aparecen nuevas instalaciones de este tipo que surten cadenas de supermercados como Sorli en Catalunya. Pollos de 90 días, con pesos de 4 kilos y carnes rojas tienen un público fiel que quiere recuperar el sabor de los pollos de antaño.
Los Europeos confían en los granjeros como su tercera fuente de información más fiable por delante de los gobiernos o la industria.
La EFSA acaba de publicar en junio 2019 los resultados de un nuevo Eurobarómetro de seguridad alimentaria, resultante de 27.655 entrevistas realizadas en la UE, de estas, 1.011 son a…
El etiquetado del pollo según su sistema de cría llega al Reino Unido de la mano de LIDL
Lidl en Gran Bretaña está introduciendo una nueva etiqueta para carne de pollo identificativa del sistema de cría.Esta nueva etiqueta la probará en todos sus productos de pollo fresco producidos en el Reino Unido. La cadena de supermercados ha declarado que este etiquetado mejorará la transparencia y ayudaría a los clientes a tomar decisiones más informadas.
La proteína avícola puede convertirse en la más consumida del mundo en 2019
La proteína avícola puede convertirse en la más consumida del mundo en 2019
Los graves problemas de desabastecimiento en carne de porcino que está experimentando China , debido a la peste porcina africana, podrían acelerar este “sorpasso”.
Ous Roig entra el huevo ecológico por la puerta grande
Ous Roig acaba de poner en marcha sus nuevas instalaciones de producción de huevos ecológicos en la comarca del Montsià (Tarragona), donde ha inaugurado una granja de 36.000 ponedoras, la…