El poder volver a formular piensos avícolas con proteínas de origen animal cada vez más factible en la UE gracias a los nuevos avances en seguridad alimentaria.

Tras dos décadas prohibidas, los nuevos avances en seguridad alimentaria permitirían el poder volver a formular piensos avícolas con proteínas de origen animal.  Ello contribuiría a la sostenibilidad y reforzar la economía circular en alimentación animal. El marco legal de la UE está a punto de aprobar su uso si bien tendría un estricto control para evitar contaminaciones cruzadas en las fábricas de piensos. La última palabra, no obstante, la tendrá el consumidor ante el que el sector ganadero habrá de hacer un importantísimo esfuerzo de divulgación.

El coste de los alimentos, la principal preocupación para los españoles, por delante de la seguridad alimentaria.

El coste de los alimentos, (58%) , es la principal preocupación para los españoles, mientras que para los europeos es sólo el 51% La segunda preocupación para los españoles es el contenido nutricional, (56%), por delante de la seguridad alimentaria (53%).  En Europa estas cifras son del 44% y del 50% respectivamente

Entrevista a Bernhard Url, director de la Agencia de Seguridad Alimentaria de la UE

Esto es lo que afirma Bernhard Url , nada más ni nada menos que la máxima autoridad en seguridad alimentaria de Europa. Reproducimos a continuación la interesante entrevista realizada por EL MUNDO al austriaco Bernhard Url, veterinario de formación Y director de la Agencia de Seguridad Alimentaria de la UE (EFSA).

Resistencias antimicrobianas y seguridad alimentaria, temas tratados en la reunión entre AECOSAN y Veterindustria

La seguridad alimentaria y la lucha contra las resistencias antimicrobianas fueron temas tratados por los responsables de ambas instituciones.
Los responsables de Veterindustria se reunieron en Madrid con Marta García, la nueva directora ejecutiva de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), a la que acompañaba Victorio Teruel, subdirector general de Promoción de la Seguridad Alimentaria de la agencia.

La seguridad alimentaria, en riesgo por el pollo de Brasil

La Corporación de Radiodifusión de Sudáfrica (SABC) ha denunciado que los pequeños comercios del país puedan estar almacenando pollo importado de Brasil etiquetado erróneamente, ya que antes de llegar a los lineales de los supermercados podría haber sido descongelado, revisado y vuelto a congelar. La denuncia ha seguido adelante gracias a un vídeo emitido por…

Bruselas plantea establecer un responsable de seguridad alimentaria en cada país tras el fraude del fipronil

La Comisión Europea y los Estados miembros examinarán la posibilidad de nombrar un responsable de seguridad alimentaria en cada país de la UE con el objetivo de mejorar la coordinación y el flujo de información en el bloque comunitario ante casos de fraude y de seguridad alimentaria, como el sucedido el pasado julio, de forma…