La zona de confort térmico es aquella en la cual la gama de temperaturas en la cual un ave no tiene que gastar energía para mantener su temperatura corporal normal, es decir que está térmicamente cómoda. La mejor manera de determinar si las aves están dentro de su zona de confort térmico es monitorear su comportamiento.
Como sea que diferentes circunstancias pueden obligar a un almacenamiento más prolongado de los huevos para incubar, como es, por ejemplo, la necesidad de acumular un mayor número de huevos para una carga completa de la incubadora, hemos querido estudiar los efectos de ello al modificar la temperatura durante este período.
Estadísticas del sector del huevo en España Baja el consumo de huevos en hogares hasta octubre y suben las exportaciones El informe del MAPA sobre el consumo en los hogares…
El innovador modelo de granja avícola de puesta sostenible Kipster, inagurado en Holanda en 2017, y que contó con el apoyo de la Universidad de Wageningen, ha decidido dar el salto internacional. El capital para expandir la marca y la producción internacionalmente procederá de un fondo de capital riesgo especializado en inversiones agroalimentarias.
La variante detectada es la IAAP (Influenza Aviar de Alta Patogenicidad) y es el segundo caso de 2022 en una granja avícola tras el del 14 de enero en una granja de pavos en Soria. Con este caso son ya diez los casos confirmados de Influenza Aviar en España. Uno en una granja de pavos en Soria, este en una granja de broilers en Huelva y ocho casos más en aves silvestres.
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#758 3 EDITORIAL Polémica servida… por las macrogranjas 6 PRODUCCIÓN DE HUEVOS Aprender a prosperar. El arte y la ciencia de la cría de pollitas destinadas…
Bajo el título, ‘El huevo y la gallina ponedora’, Bernardo Prieto, profesor de Tecnología de los Alimentos, y Leticia González, técnico especialista del Departamento, han programado una completa relación de ponencias impartidas por reconocidos expertos, en formato de módulos independientes o curso completo. Aunque preferentemente está dirigido a los estudiantes de los grados en Ingeniería Agraria, Veterinaria y Ciencia y Tecnología de los Alimentos, también está abierto al alumnado de Bachillerato, así como al público en general ya que las temáticas y contenidos que se ofrecerán son de gran aportación sobre el conocimiento histórico, cultural y nutricional del huevo.
Francia prohíbe construir nuevas granjas de gallinas en jaula El sector responde a los ataques animalistas contra los productores de huevos El Decreto 2021-1647 publicado el 15 de diciembre en…
El grupo andaluz Aviserrano, una de las mayores integradores avícolas de España, vio crecer su volumen de negocio un 18% en 2021. En este año 2022, la compañía seguirá avanzando en su rápido crecimiento, con la construcción de un nuevo matadero para pollo y pavo en las instalaciones de El Viso del Alcor, «un ambicioso proyecto que supondrá una inversión cercana a los 42 millones de euros», declara el Ceo de Aviserrano, Alfonso Serrano.
El número de granjas de puesta pasó de 1.323 a 1.340 en 2020 respecto 2019, por aumento de las de sistemas alternativos y el descenso de las de jaula. Sin embargo, el censo de aves en sistemas alternativos rompió en 2020 su tendencia ascendente, principalmente por un descenso en el número de aves camperas, mientras que el de gallinas en jaula remontó muy ligeramente en 2020 respecto 2019. Los datos de 2021 todavía no están disponibles.