La restricción en el empleo de antibióticos en avicultura ha recalcado la importancia de incubar solo unos huevos “verdaderamente limpios”. Sin embargo, los que visiblemente lo parecen, pueden estar contaminados por unos hongos y bacterias que afecten negativamente a los nacimientos y a la crianza de los pollitos.
Los resultados de los planes de control de salmonela en aves del año 2019 en España no han sido muy positivos para las ponedoras. En 2019 la prevalencia de salmonelas zoonóticas en las manadas españolas ascendió hasta el 2,34%, lo que implica que se ha superado el objetivo del 2% marcado por la Unión Europea.
Las inversiones de bonÀrea Corporación en 2019 crecieron un 34% Obtiene un beneficio de 71,5 millones de euros en 2019, un 12% más El grupo alimentario de Guissona ha facturado…
La emergencia sanitaria del COVID-19 ha cambiado radicalmente nuestra vida, pero no nos ha impedido tratar de hacerla más llevadera en el obligado confinamiento. Para muchos, cocinar se ha convertido en un aliciente para disfrutar en familia de platos caseros
A medida que la pandemia de coronavirus golpea la economía y los ingresos, los consumidores de la nación amante de la carne de vacuno están optando por proteínas más económicas, como la del huevo.
La compañía agroalimentaria ha recibido el visto bueno para duplicar el tamaño de su complejo avícola destinado a la producción de huevos, que tendrá hasta 170.000 gallinas. Podrá producir más de 54 millones de huevos al año.
INPROVO agradece a los consumidores que elijan consumir huevos estos días En los dos meses de confinamiento se han consumido casi un 44 % más de huevos que en el…
El Cabildo de Gran Canaria ha lanzado la campaña en redes sociales #YoComproHuevosDeAquí para promover el consumo de huevo local en la isla, que tiene 21 explotaciones profesionales con 610.000 gallinas que producen 134 millones de huevos al año.
Las estadísticas anuales de agricultura ecológica de Defra muestran que el censo de gallinas ponedoras totalmente ecológicas en el Reino Unido fue de casi 1,6 millones en 2019, un incremento superior al 12% respecto 2018.
Según un estudio publicado en el “American Journal of Clinical Nutrition” se ha confirmado que no hay ninguna relación significativa entre el consumo de huevos y los niveles de grasa en la sangre y el riesgo de enfermedades cardiovasculares y las muertes por esta causa en el ser humano.