Evidentemente, esto que parece una “perogrullada” (*), es la base de una pequeña empresa, nacida en el año 2012 en la pequeña población de Vullpellac, en la comarca del Bajo Empurdán gerundense, entonces con tan solo unas 300 gallinas productoras de huevos ecológicos, pero que desde entonces no ha parado de crecer, habiendo llegado en la actualidad hasta centuplicar la misma, con 30.000 cabezas.
El sector avícola catalán está siendo fuertemente afectado por la caída en la demanda de carne de ave debida principalmente a la supresión del turismo. La carne de pollo y también la de pavo y de codorniz son productos que tienen una gran salida en el canal Horeca que dependen en buena parte del consumo que hace la población flotante que generan los sectores de turismo y de eventos.
Sector avícola colombiano dona 875 toneladas de pollo y 4,3 millones de huevos. Los avicultores colombianos se han solidarizado con la situación económica y social que afronta el país por el aislamiento obligatorio , uniendo esfruerzos para proporcionar millones de raciones de pollo y huevos para la población vulnerable.
Teniendo en cuenta la tendencia y las necesidades de formación del sector, el Ministerio de trabajo y Economía Social está ofertando, con cupo limitado, más de 1.000 plazas en cursos online 100% subvencionados para los profesionales del sector agrario-ganadero y, de esta forma, generar impacto a distintos niveles.
La producción ganadera es una actividad esencial para la sociedad porque de ella depende la provisión de carne, huevos o leche y en una situación sin precedentes, como es la pandemia actual, tiene que blindarse con medidas excepcionales para que no colapse: una de ellas es crear «cortafuegos», es decir, departamentos estancos entre empleados.
La demanda de pollo en Colombia ha caído por la afectación del Covid-19 en la venta callejera y cierre ciudades
El desarrollo embrionario de las pollitas para la puesta es afectado no sólo por la gallina, sino también por el gallo y la temperatura de incubación. POULTRY SCI., 98: 2632-2640. 2019
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#736 SUMARIO Nº 736 3 EDITORIAL El coronavirus, LA NOTICIA PRODUCCIÓN DE CARNE 10 Maximizando el rendimiento del broiler. José Ignacio Barragán 10 La Uniformidad…
Avicultores y productores del huevo en Colombia aceptan que este producto, esencial en la canasta básica familiar, ha subido de precio en los últimos días, por varias razones.
El IEH convoca la XIV edición del premio a la investigación científica del huevo El Instituto de Estudios del Huevo (IEH) convoca la XIV edición del Premio a la Investigación…