Más de la mitad de los productores de pavo de España se dan cita en las Jornadas Profesionales de Avicultura 2014

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Más de 200 productores de pavos confirman su asistencia a las Jornadas Profesionales de Avicultura 2014.
La gran afluencia de productores de pavos de este año refleja el interés que despierta este sector, que ha sufrido un crecimiento exponencial en los últimos años en España.
La empresa andaluza PROCAVI, líder en producción de pavo en España y organizadora de la Sesión de Producción de Pavos, es el mayor ejemplo de las posibilidades del sector. PROCAVI ha alcanzado ya el 52% en la quota de mercado español, permitiendo cubrir

Nutreco decide finalmente vender Nanta y SADA

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Hace poco menos de un año que Nutreco, la multinacional holandesa centrada en la nutrición animal, indicaba que estaba analizando la continuidad de su presencia en España y Portugal, tema que SELECCIONES AVÍCOLAS informaba a sus lectores en el número de julio pasado. Ahora ya parece que se haya tomado una decisión sobre ello al indicar la empresa, en un comunicado de prensa, su intención de desinvertir en su negocio de piensos y carne de ave y de cerdo en España y Portugal.

La amenaza de las micotoxinas

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Las micotoxinas -tóxicos producidos por hongos- están consideradas uno de los principales riesgos en seguridad alimentaria según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF). Además, las micotoxinas reducen la eficiencia de la alimentación de los animales y afectan negativamente a su salud.
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) estimó en 2004 que el 25% de la  producción mundial de alimentos está contaminada por micotoxinas, especialmente los cereales y sus subproductos. Pero estudios recientes basados en los distintos tipos de micotoxinas realmente existentes en los piensos, demuestran que los datos reales de contaminación son muy superiores a los oficiales: del orden del 80% y superior. Según los expertos, este preocupante aumento de las micotoxinas no es solamente debido a una subestimación, sino que

Las Jornadas de Avicultura tratarán el tema de la eficiencia energética y la biomasa

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Las Jornadas Profesionales de Avicultura, en el marco del Salón Internacional de la Avicultura y la Ganadería, contarán con diversas conferencias relacionadas con la eficiencia y la sostenibilidad. Una de ellas será la que pronunciará Juan Jesús Ramos Llorente con el título La Biomasa Térmica: Situación y Perspectivas de Futuro en el sector agroganadero.

Vicente Rodríguez, experto en Ganadería Ecológica

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Vicente Rodríguez, director de la Cátedra de Ganadería Ecológica Ecovalia, es Doctor en Veterinaria por la Universidad de Córdoba y profesor en el Departamento de Producción Animal de la misma Universidad. Ha trabajado durante muchos años como asesor de explotaciones porcinas. Tanto su experiencia práctica como sus conocimientos teóricos lo convierten en el perfecto divulgador para hablar sobre la Avicultura Ecológica en las aves de puesta y su evolución en el sector. La Avicultura Ecológica consigue

Joan Pey: desde México y toda América Latina para compartir su experiencia

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Joan Pey es consultor avícola de Plasson México. En 1969 obtiene el título de Perito Agrícola (Sección Fitotecnia y Zootecnia) en la Escuela de Ingeniería Técnica de Barcelona. Trabajó durante 25 años en la industria de equipos avícolas en España, representando a diversas empresas extranjeras. De 1992 a 1996 viaja por toda América Latina como representante de Roxell Inc. (USA), fabricante de sistemas automáticos para la alimentación de aves; introduciendo estos equipos por primera vez en este mercado. Desde 1996 trabaja como representante para