280.000 gallinas positivas a salmonella en Murcia están siendo sacrificadas
Estas granjas se relacionaron con la aparición de un brote de salmonelosis humana por consumo de mayonesa que afectó el pasado mes de agosto a casi 300 personas
Agua e integridad intestinal
La Salud o Integridad Intestinal es la funcionalidad óptima del tracto digestivo, aspecto primordial en la crianza de pollos de carne para alcanzar los resultados productivos esperados para la línea genética trabajada ya que la correcta absorción de nutrientes y la respuesta inmune -RI- están ligados a la misma.
Control de alphitobius diaperinus en granjas avícolas con dos dosis distintas de insecticida Tiametoxam
El escarabajo Alphitobius diaperinus, coleóptero tenebriónido, es una de las plagas más importantes en granjas de pollos de engorde. Los escarabajos y sus gusanos se alimentan fundamentalmente del pienso que esparcen las aves, y es frecuente verlos debajo de los comederos, donde el pienso vertido se acumula; además ahí están más protegidos de las aves.
El crecimiento de la industria avícola india queda patente en Poultry India 2012
La empresa española Zucami, especializada en equipos avícolas, estará presente en la feria, que ilustra el crecimiento de una industria que se está convirtiendo en la segunda más grande del mundo
Más huevos camperos
Como fruto de los drásticos cambios que han tenido lugar últimamente en el sector del huevo, a raíz de la entrada en vigor de la Directiva 1999/74 CE, uno de sus efectos ha sido despertar el interés por la producción bajo alguno de los llamados sistemas alternativos, en sustitución del tradicional en baterías. Un ejemplo de ello es el presente proyecto en granja COCCÓFARM situada en la comarca de Los Serranos, término de Titaguas (Valencia)
LA CIENCIA DE LA NUTRICIÓN: Energía
En este artículo ofrecemos el Capítulo 4: Energía del libro La Ciencia de la Nutrición, publicación que se encuentra actualmente elaborando la Real Escuela de Avicultura a través de sus autores, José A. Castelló y Miguel Pontes, y que iremos ofreciendo capítulo a capítulo en nuestros newsletters específicos
Intercun inicia una campaña con el banco de alimentos para promocionar la carne de conejo
El proyecto se ha presentado en las sedes del banco de alimentos de Reus y Basauri (Vizcaya) y en la sede de la Asocación de Empresarios de Santiago de Compostela. A partir de ahora, la interprofesional donará por cada kilo de comida que se recoja, otro kilo de carne de conejo para los necesitados
Efectos de una dieta para broilers suplementada con oleinas de girasol con otra a aceite de soja sobre la calidad de la carne
La suplementación de las raciones para broilers con diferentes tipos de grasas y aceites vegetales es una práctica habitual con el fin de elevar su valor energético. Una fuente económica de aceites vegetales son las oleinas aciduladas procedentes del refinado de diferentes aceites vegetales, teniendo interés debido a su relativamente elevado contenido en ácidos grasos poli-insaturados y en pigmentos amarillos. Sin embargo, su procesado con un exceso de ácido a elevada temperatura puede destruir parte de estos últimos, por lo cual se ha desarrollado un tipo de elaboración más suave, denominado “neutralización”
Efectos de diferentes fuentes de cobre sobre la producción de huevos
La información existente en torno a las necesidades de las gallinas en cobre -Cu- son contradictorias, tanto sobre sus efectos sobre la puesta como sobre el contenido en el nivel de colesterol del huevo. Como sea que se ha afirmado que un nivel de 250 mg/kg de Cu puede reducir este último, se ha llevado a cabo una prueba para estudiar este efecto, utilizando para ello dos fuentes distintas de Cu orgánico en comparación con la habitual inorgánica
Antimicrobianos en la práctica veterinaria del broiler
La percepción que se tiene de la realidad muchas veces no coincide con esa realidad. Seamos humildes… Esto nos pasa a ganaderos, veterinarios, funcionarios, universitarios, catedráticos, economistas, políticos, legisladores, consumidores cuando “razonamos”, algunos más que otros, sobre la SALUD ANIMAL… pero los que no se equivocan son los animales de los que nos alimentamos, los broilers.