La bajada del precio del huevo de un 25% en 2013 pone al sector en jaque

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Dos años después de que entrara en vigor la Directiva de Bienestar Animal, los avicultores españoles siguen teniendo serias dificultades para continuar con sus negocios. La viabilidad de las granjas españolas dependía de la amortización de las fuertes inversiones que en su día se acometieron para cumplir con la normativa, pero el hecho es que el precio del huevo no ha ayudado, y el 2013 se cerró con una bajada del precio de este producto básico de un 25%.

Zoetis aumenta un 40% la producción de su planta gerundense

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La planta de la Vall de Bianya dedicada a la investigación y fabricación de vacunas y medicamentos para animales de Zoetis se ha convertido en una de las pocas con un centro I+D y con capacidad de producción y distribución en un solo espacio. Este relanzamiento llega tras conseguir una producción récord, más de 10 millones de unidades, y con el objetivo de aumentar la actividad en un 40% en 2014 respecto a 2013. Se prevé la creación de cerca de 10 nuevos puestos de trabajo.

Demuestran que el extracto de la cresta de gallo es bueno para las articulaciones

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El extracto de la cresta de gallo es saludable para las articulaciones, según un estudio que ha durado cinco años y en el que han participado, entre otros centros, la Universidad Rovira i Virgili (URV). El extracto de cresta de gallo se podrá incorporar a productos lácteos de consumo diario, como por ejemplo la leche, el yogur o el queso fresco y la Comisión Europea ha aprobado ya este nuevo ingrediente saludable. Lo comercializará la empresa Bioibérica, de complementos alimentarios y salud animal, con sede en Madrid, bajo la marca Mobilee y será uno de los primeros novel foods -alimentos no usados de manera extensiva para el consumo humano- que se han aprobado en España.

Última tendencia: apadrinar una gallina

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De todos es sabido que los avicultores, como en otras ganaderías, se quejan desde hace tiempo de cómo los intermediarios y mayoristas los agobian con los márgenes tan estrechos que les dejan. Para tratar de aliviar un poco esta difícil situación por la que pasa el sector productivo, la última tendencia que ha corrido por internet es la de apadrinar una gallina, un cerdo o una colmena de abejas, iniciativa que cobra especial importancia en las zonas rurales o despobladas.

El Reino Unido pone de moda los abrigos para las gallinas

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La Vanguardia se hace eco de una curiosa noticia: el último grito entre los granjeros, que consiste en dotar a sus pollos y gallinas de abrigos -parecidos a los chalecos reflectantes- que las protegen del frío gracias a un revestimiento especial desarrollado por la NASA llamado Flectalon, que ayuda a reflejar el calor hacia el cuerpo del pollo, mientras que la coloración fluorescente ayuda a mantener a las aves visibles en la oscuridad de la noche. También han creado modelos elaborados con lana, que permite una mayor variedad de modelos y diseños.

La CE obliga a especificar el origen en el etiquetado de las carnes

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La Comisión Europea ha obtenido luz verde de los Estados miembros para introducir nuevas normas de etiquetado que harán obligatorio indicar el origen de la carne fresca, refrigerada o congelada de porcino, ovino, caprino y avícola; una exigencia que hasta ahora sólo se aplicaba en la UE para la carne de bovino.

Los cambios entrarán en vigor en abril de 2015, dentro de año y medio, con el objetivo de dar tiempo suficiente al sector para adaptarse. La propuesta de Bruselas ha contado con el apoyo mayoritario de los gobiernos europeos en una reunión del Comité permanente sobre salud animal y la cadena alimentaria,

Tyson invierte en granjas propias en el país que consume más pollo del mundo

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Tyson Foods, el mayor procesador de carne de pollo por ventas estadounidense, ha inaugurado un criadero de pollos incluso en la remota localidad de Haimen (China), como parte de un ambicioso proyecto que prevé un cambio total de estrategia en el, a su vez, gigante asiático. La idea de Tyson es a partir de ahora no comprar pollo de granjeros independientes, estretegia que sí sigue en países como México o Brasil, sino contar con granjas propias en diversos puntos de China, con lo que ganadería en salubridad alimentaria.