Las patatas, el pollo y la lechuga fueron los alimentos frescos que más subieron en 2006, con incrementos que oscilaron entre el 15 y el 20%, según los últimos datos del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio. Estos datos resultan especialmente paradójicos e intolerables para agricultores y ganaderos, pues, tal como viene denunciando ASAJA de…
La Directiva 96/61/CE, transpuesta al Ordenamiento Jurídico español por la Ley 16/2002, de 1 de julio, de Prevención y Control Integrado de la Contaminación, es uno de los instrumentos más importantes con que se ha dotado la Unión Europea para asegurar el crecimiento sostenible de los sectores, a través de la armonización del funcionamiento competitivo…
El pasado 16 de diciembre, surgió la alarma en Francia al observarse una gran mortalidad en una explotación avícola en la región de Haute Marne. La granja, que tenía 7.500 pollos, registró 4.000 animales muertos. ———————————————– El pasado 16 de diciembre, surgió la alarma en Francia al observarse una gran mortalidad en una explotación avícola…
El director general de Ganadería del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), Carlos Escribano, se ha reunido con el Comité RASVE, integrado por responsables del MAPA y directores de las comunidades autónomas, con quienes ha analizado los resultados del Programa de control de salmonelas, que España decidió iniciar en septiembre de 2006, si bien…
La adición de carragenatos a la albúmina de la clara del huevo puede mejorar las características de gelificación de la proteína del huevo. Esto puede tener un gran interés para la industria agroalimentaria que utilice el huevo líquido como agente gelificante. ———————————————– La adición de carragenatos a la albúmina de la clara del huevo puede…
Importante empresa Española en avicultura de puesta requiere veterinario con experiencia en patología aviar. No se descartará ninguna candidatura por las pretensiones económicas. Ver la oferta detallada en www.AVICULTURA.com/FOROS/ Importante empresa Española en avicultura de puesta requiere veterinario con experiencia en patología aviar. No se descartará ninguna candidatura por las pretensiones económicas. Ver la oferta…
Con el objetivo de realizar una puesta al día para los productores de pollos de la provincia de Huesca, y de otras provincias, UPA y Biopyc organizan unas Jornadas sobre manejo de broilers tres miércoles consecutivos, concretamente los días 7, 14 y 21 de febrero. ———————————————– Con el objetivo de realizar una puesta al día…
El Servicio Agrícola Ganadero (SAG) de Chile ha suspendido las certificaciones de exportación con destino a Japón a las plantas de procesamientos de carnes y frigoríficos, por no contar con una inspección médico-veterinaria permanente del organismo. ———————————————– El Servicio Agrícola Ganadero (SAG) de Chile ha suspendido las certificaciones de exportación con destino a Japón a…
Cerca del 20 % de las razas de animales de granja se encuentra en peligro de extinción, con una raza que desaparece al mes, según ha informado la FAO . De entre más de las 7 600 razas registradas en la base de datos de la FAO sobre recursos genéticos de animales domésticos, 190 se…
Según un informe aparecido en la revista científica Proceedings of the National Academy of Sciences sobre la identificación en las aves de corral de un nueva variedad del virus H5N1, conocido como «virus de Fujian», éste parece haberse vuelto el virus dominante en los clasificados como H5N1 de la influenza aviar que circulan por Asia.…
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