Una pequeña empresa californiana, Hampton Creek, ha invertido sus esfuerzos en crear un producto enteramente vegetal para poder sustituir a los huevos que el sector de puesta suministra a la industria de su país, que dicen supone alrededor del 33% de la producción total del mismo.
De la carne de pato, ¿qué se hace? En este artículo se aclaran dudas sobre el origen de la carne de estas aves que podemos ver en algunos restaurantes, una carne que incluso está creciendo en el mundo de forma más rápida que la de pollo.
En el invierno, el tema de la energía es siempre el centro de las discusiones. Los precios energéticos se han triplicado en los últimos años y esta tendencia continúa. Big Dutchman se ha enfrentado a estas nuevas necesidades y ha desarrollodo nuevos equipos eficientes y modernos.
La feria SPACE 2013 se celebrará en Rennes del martes 10 al viernes 13 de septiembre. Ubicado en el corazón del gran Oeste, una de las principales regiones ganaderas de Europa, la SPACE es la gran cita de negocios internacional para los profesionales de las producción animal.
La competencia en el mercado hace que las empresas agudicen su ingenio y lancen productos diferentes y originales. La última novedad ha llegado de la mano de Casa Matachín, que ha presentado su pechuga de pollo en lata.
Los países de la UE han aprobado suprimir las ayudas a la exportación de pollo y otros tipos de ave congelados -que en el último año ascendieron a 55,36 millones de euros y beneficiaron especialmente a Francia, pero también a España- basándose en la buena situación en el mercado.
El programa científico ya se puede consultar en la web oficial del congreso, y en él se tocarán temas como las oportunidades y amenazas en la alimentación en avicultura, los mercados de cereal hasta 2020 o los factores que afectan la digestibilidad en broilers.
( Rennes – Francia) Pocos meses después de la autorización de Bactocell ® DRINK en el agua potable , Lallemand Animal Nutrition organizó su segunda jornada técnica dedicada a Bactocell ® para ponedoras. Alrededor de 30 profesionales de la avicultura se reunieron en Rennes el 26 de junio.
Un colegio de Madrid está despertando la curiosidad científica de los estudiantes enseñándoles a incubar huevos de gallina y codorniz. Los alumnos de 4º de ESO han construido la incubadora con todas las características necesarias (ventilación, luz…) para ir siguiendo el desarrollo del pollito.
La empresa andaluza ha diseñado unas naves aligeradas para un cliente asiático, capaces de soportar condiciones metereológicas extremas. Están dotadas de falso techo y el número de ventiladores es menor, con el consiguiente ahorro energético.