Concurso-degustación de cocina de conejo en Baldomar

Las organizaciones del sector cunícola siguen promoviendo el consumo de carne de conejo ———————————————– El pasado mes de julio se celebró en la localidad de Baldomar -municipio de Artesa de Segre, en Lleida- un concurso-degustación de cocina de conejo, organizado por la asociación de vecinos «Amics de Baldomar» y con el patrocinio de una granja…

El municipio de Lorca, Murcia, acoge 30 granjas de avestruces con un censo de 2.200 hembras reproductoras.

– ———————————————– El avestruz es uno de los pocos animales del que todo se aprovecha. Sus plumas sirven para adornar ropas o para plumeros, su pico para hacer botones, sus uñas para cosméticos, su piel para hacer bolsos, trajes y zapatos, su carne es muy rica y valorada por sus grandes propiedades y escasa grasa,…

Nueva página científica sobre cunicultura

La Asociación Científica Italiana de Cunicultura ha estrenado recientemente su web en Internet, dedicada exclusivamente al sector cunícola. ———————————————– La Asociación Científica Italiana de Cunicultura -ASIC- acaba de presentar su nueva página web dedicada al mundo cunícola. Esta asociación es miembro de la WRSA -World Rabbit Science Association- y agrupa a los principales científicos italianos…

Castellón contará próximamente con la primera granja de pollos ecológica

La primera granja de pollos y gallinas ecológica de la provincia de Castellón se pondrá en funcionamiento en las próximas semanas gracias a una iniciativa de la cooperativa Mas de Noguera que funciona con actividades y gestión totalmente ecológica en la localidad de Caudiel, en el interior de la provincia. ———————————————– La nueva granja, ahora…

Medidas de prevención frente a la Enterocolitis Epizoótica del Conejo

Aunque se han hecho inversiones importantes para la investigación de esta enfermedad, todavía no existe un tratamiento efectivo ya que sigue desconociéndose el agente causal, aunque se recomienda adoptar una serie de medidas preventivas. ———————————————– Aunque sigue desconociéndose el agente causal de la Enterocolitis y por tanto no se dispone todavía de un tratamiento efectivo,…

Boicot a una cena de «foie-gras», en Estados Unidos

A fines del pasado mes de agosto la prestigiosa entidad norteamericana Smithsonian Institution tuvo que cancelar una cena que tenía programada para dar a conocer el «foie-gras» francés debido a la presión ejercida por los ecologistas defensores de los animales. ———————————————– La cena se había preparado para dar a conocer un libro de Michael Ginor…

Space abre sus puertas y se consolida como la primera Feria Agropecuaria de Francia.

Durante toda esta semana, del martes 14 al viernes 17, SPACE, el Salón Profesional Francés de las Producciones Animales expondrá a los más de 100.000 visitantes previstos las últimas novedades en avicultura, cuniculltura, porcino y vacuno. ———————————————– A pesar de su relativa juventud el Salón SPACE se ha hecho un nombre en el calendario de…

Comienza a funcionar en España la primera industria del pichón

La primera industria de España dedicada al pichón se instala en la localidad de Cuenca de Campos, al norte de Valladolid. ———————————————– El propietario de Industria del Pichón Bravío de Tierra de Campos, Gregorio Mediavilla, explicó que esta empresa ya comenzó a sacrificar pichones, criados en palomares tradicionales de la comarca, y a comercializarlos en…