50 años de SA: Un nuevo perfil del consumidor abre la puerta a la avicultura alternativa
Turismo rural, comercio justo y productos ecológicos. Los tiempos han cambiado y cada vez hay más consumidores que demandan productos elaborados de forma más artesanal y natural, en sintonía con su percepción del bienestar animal. En este sentido, la avicultura alternativa comienza a erfilarse como una buena oportunidad de negocio. Pero, ¿qué es la avicultura…