Incrementa la demanda y la producción de carne de pollo en los EEUU
Un mayor consumo interno y las exportaciones pronóstican un incremento en la producción de pollo en los EEUU para 2020
La gripe aviar H5N8 se extiende por Polonia y países vecinos
En su último informe del 14 de enero 2020 , el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales del Reino Unido (DEFRA) señaló que Polonia ha notificado casos adicionales de la cepa H5N8 de la gripe aviar altamente patógena (HPAI). DEFRA añadió que también se han notificado brotes de H5N8 HPAI en Eslovaquia, Rumanía y Hungría.
El presidente de Mercadona impulsa una empresa de “carne vegetal” de pollo
En su proceso de producción de su “carne vegetal”, Heura extrae la parte proteica de las habas de la soja hasta obtener un concentrado de proteína que mezcla con agua filtrada. Con esto, consigue una masa que elabora a través de un proceso en el que, mediante cambios de presión y temperatura, consiguen imitar la textura de la carne. «El 100% de las personas que prueban Heura creen que comen carne», asegura en su página web la firma.
Necrosis duodenal focal en ponedoras
La necrosis duodenal focal – FDN – en gallinas ponedoras comerciales puede ser una causa fácilmente pasada por alto de las caídas de producción de huevos y las pérdidas de peso de éstos. Sin embargo, poco se conoce sobre esta enfermedad y no hay muchos que sepan cómo encontrar las lesiones, lo que constituye un problema.
Uruguay: quedan instaladas “cajas negras” en plantas de procesado avícola.
Con el objetivo de evitar la comercialización de pollo de contrabando y asegurar la trazabilidad, este año ha empezado en Uruguay con ocho plantas de procesado (mataderos) en las que ya están instaladas y funcionando las denominadas «cajas negras». Esta medida pretende lograr una mayor formalización y trazabilidad del mercado de la carne de ave, y cuenta con el apoyo de la Cámara Uruguaya de Productores Avícolas (Cupra)
Sacrificarán 53.000 pavos en Hungría en el primer brote de gripe H5N8 desde 2017
Las autoridades sanitarias de Hungría informaron este lunes 13 enero de que sacrificarán 53.000 pavos por un brote de gripe aviar H5N8, el primero detectado en el país centroeuropeo desde 2017.
Disminuyen los brotes de influenza aviar
La EFSA ha emitido un informe en el que revisa los casos de influenza aviar entre agosto y noviembre de 2019. En este periodo, no se notificaron en Europa brotes de influenza aviar altamente patógena (IAAP) en aves, y los brotes de IAAP en Asia y África fueron menores que en periodos previos. No obstante, a pesar de la disminución en el número de brotes en los últimos meses, la EFSA incide en la importancia de mantener un alto nivel de alerta y un alto nivel de bioseguridad en los establecimientos avícolas.
Vencomatic Group amplia su portfolio de nidales con la adquisición de van Gent
El Grupo Vencomatic con sede en Eersel, Holanda, que desarrolla sistemas avícolas sostenibles, ha adquirido el negocio familiar Van Gent nidales de Renswoude.Van Gent nidales es una consolidada empresa en el sector de nidales para reproductoras y para puesta con una excelente reputación en el mundo avícola internacional. Esta adquisición brinda certeza y fortalece su posición.
Veterindustria lanza la edición 2019-2020 de Guí@Vet
VETERINDUSTRIA LANZA LA EDICIÓN 2019-2020 DE GUÍ@VET La Asociación Empresarial Española de la Industria de Sanidad y Nutrición Animal acaba de publicar la nueva Guía de Productos Zoosanitarios de Veterindustria, Guí@Vet 2019-2020, que hace la edición número 16 de esta publicación bienal convertida ya en el vademécum del sector para todos los profesionales veterinarios, en…
Relación entre los caracteres de la producción y la calidad del huevo
La rentabilidad de la producción comercial de huevos está en dependencia, en gran parte, de las características productivas de las gallinas y de su eficiencia en la transformación del pienso pero también guarda relación con la calidad de éste, todo lo cual, además, está bajo la influencia del medio ambiente en que se alojan.