La estrategia de McDonald's para barrer a sus competidores en el mercado del pollo

La compañía lanzará en 2012 una ambiciosa campaña para convertirse en el restaurante que los consumidores elijan en primer lugar para comer este alimento en cualquier momento y en cualquier lugar ———————————————– McDonald’s planea, a través de un ambicioso plan estratégico que se pondrá en marcha en 2012 en Estados Unidos, quitar del mercado a…

El CReSA evalúa la eficacia de las vacunas contra la influenza aviar

Un estudio publicado recientemente en la revista Clinical and Vaccine Immunology en el que han participado investigadores del Centro de Investigación en Sanidad Animal (CReSA), ha permitido analizar el éxito de las campañas de vacunación llevadas a cabo entre 2006 y 2008. ———————————————– Los datos del estudio llevado a cabo por este grupo de investigadores…

Huevos Inmaculada crece un 22 por ciento en 2011

En volumen, la compañía tiene previsto comercializar 8,5 millones de docenas de huevos hasta el próximo diciembre, tanto en huevo en cáscara los destinados a ovoproductos ———————————————– Huevos Inmaculada retomará el volumen de facturación de hace tres años, gracias básicamente a su producción de ovoproductos. Cuando acabe 2011 habrá llegado a facturar 7,5 millones de…

Uruguay consume más carne aviar y de cerdo, y menos de vacuno

En el caso de las carnes de ave, se ha incrementado su presentación en los establecimientos, consiguiendo una variedad de productos que motiva al consumidor ———————————————– El consumo de la carne aviar en Uruguay ha aumentado un 13% durante el primer semestre de 2011 en detrimento de la carne de vacuno, que disminuyó un 5,4%…

Las razas autóctonas del Cantábrico, a exposición

La asociación Eoalak organiza el evento, que incluirá las ponencias Morfología de los animales y Criterios de enjuiciamiento el próximo 5 de noviembre ———————————————– La asociación Eoalak organiza la V Exposición de Avicultura de Razas Autóctonas del Cantábrico y la III Exposición Internacional de Avicultura Eoalak, que se podrá visitar del 4 al 6 de…

La cantaxantina, un carotenoide que puede mejorar el estado antioxidante de reproductoras y su progenie

Los carotenoides son pigmentos que se encuentran de forma natural en las plantas, algas y distintos microorganismos y se han utilizado tradicionalmente tanto para modular la coloración de la yema del huevo como la piel de los pollos. Pero la cantaxantina es, además, uno de los antioxidantes liposolubles más poderosos que nos ofrece la naturaleza.…