Huevos Giralda sucumbe ante los altos costes de producción del huevo

La que es una de las más conocidas del sector de puesta en Andalucía, se ha convertido en una víctima más de los altos costes de producción de este producto –entre ellos las grandes inversiones que el sector tuvo que hacer frente con la Directiva europea de bienestar animal o los costes de las materias primas- y, ante la imposibilidad de poder repercutir este tipo de gastos en el precio del huevo, se ha visto abocada al preconcurso de acreedores.

Nutrave invierte 350.000 € en su sala de eviscerado

La empresa está actualmente inmersa en un proceso de modernización de esta parte del matadero, la sección del eviscerado. En concreto dispondrán de una nueva broca que posibilitará un corte de la parte trasera del ave para proceder a eviscerar; el resultado es más limpio y con menos problemas sanitarios por contaminación. La máquina, de la marca STORK, ya ha sido pedida.