Manel Rubio

Manel Rubio  Del 10 al 12 de mayo, el pabellón 1 del recinto de Gran Via de Fira de Barcelona acogerá la primera edición de Livestock Forum, un nuevo evento de ámbito internacional que analizará el presente y el futuro de la sanidad animal. En esta entrevista, el Project Manager de Livestock Forum, Manel Rubio,…

El largo camino del huevo español: del mercado local al lineal en EE.UU

Prácticamente la mitad de cada docena de huevos que la UE exportó a EE.UU en 2015 provenía de España, según anunciaba recientemente Mar Fernández Poza, directora de la Interprofesional del Huevo y sus Productos (Inprovo). La notable reducción de la cabaña de gallinas en los EE.UU debido a la gripe aviar ha ofrecido a la avicultura europea, y en especial a la española, una oportunidad de oro para poner una pica en su Flandes particular: el mercado norteamericano. Ello no hubiera sido posible sin una industria capacitada, preparada y ágil, que en poco más de una década ha realizado una transformación radical.