Gallinas en libertad no es una expresión aceptable en los envases de huevos

Consultado sobre los nombres a poner al comercializar huevos, el Ministerio de Agricultura ha emitido al respecto una nota interpretativa consensuada con las autoridades de las comunidades autónomas, las responsables de su aplicación práctica. Indica que la norma comunitaria de comercialización de huevos establece para la identificación del sistema de cría únicamente los términos siguientes: cría en jaula, en suelo o campera y ecológica.Esto implica que la utilización de cualquier término que haga referencia al sistema de cría diferente a los que establece el Reglamento no podría utilizarse.

La ASAV denuncia retrasos de más de 3 años para conseguir la licencia ambiental en explotaciones avícolas

En Valencia se está tardando más de 3 años en conseguir la licencia ambiental para explotaciones avícolas. Esta lentitud de la administración, y el hecho que en esta CCAA la licencia de impacto ambiental sea obligatoria  para todas las granjas con más de 10.000 aves , mientras que en CCAA limítrofes la obligatoriedad de Evaluación del Impacto Ambiental es a partir de 55.000 aves, esta desplazando la producción avícola a CCAA vecinas.  Para la ASAV (Asociación Avícola valenciana), esto debería corregirse y actualizar la legislación de Impacto Ambiental de la Comunidad Valenciana, puesto que esta es del año 1990.

El hondureño Luis Valle Coello, nuevo presidente de la ALA

El nuevo presidente elegido para dirigir la ALA (Asociación Latinoamericana de Avicultura)  de octubre de 2019 a octubre de 2021 ha sido Luis Valle Coello, presidente de la Asociación Nacional Avícola de Honduras (ANAVIH).  Esta elección de la nueva junta tuvo lugar durante el XXVI Congreso Latinoamericano de Aves – Ovum 2019, celebrado en Lima, Perú.

La calidad  de la cáscara en ciclos de puesta hasta 100 semanas, premio a la Investigación 2019 del IEH

El Instituto impulsa la investigación sobre el huevo en España y convoca cada año el Premio a la Investigación, dotado con 10.000 euros, al que se presentan equipos españoles que trabajan en muy distintas áreas relacionadas con este alimento (sanidad, producción, tecnología alimentaria, nutrición o salud pública, entre otras). El ganador del Premio a la Investigación de 2019 ha sido el Prof. D. Alejandro Rodriguez Navarro por el proyecto titulado “Mejora de la calidad de la cascara y la seguridad alimentaria del huevo en un ciclo extendido de producción de 100 semanas.”

Los expertos en Nutrición elogian los beneficios del huevo para la salud en el Día Mundial del Huevo 2019

Los beneficios del consumo de huevos para la salud se recuerdan en países de todo el mundo, que celebran el viernes 11 de octubre de 2019 el Día Mundial del Huevo. El valor nutricional del huevo es innegable, como el hecho de que es una fuente de proteína de excelente calidad.  Los expertos del Centro Internacional del Huevo y la Nutrición (IENC) han identificado cinco razones para comer huevos:

Perú lanza campaña «El huevo es vida» para promover sus valores nutritivos

Perú lanza campaña «El huevo es vida» para promover sus valores nutritivos. Con la campaña nacional “El huevo es vida” la Asociación Peruana de Avicultura (APA) celebrará el “Día Mundial del Huevo”, cuyo objetivo de promover las bondades y los beneficios que este alimento aporta en la lucha contra la anemia y la desnutrición. El Perú figura en la lista de más de 150 países que conmemoran esta fecha especial que data de 1996, cuando la International Egg Commission (IEC) acordó que cada segundo viernes del mes de octubre se le rinda homenaje a este gran alimento de la naturaleza, con el fin de tomar mayor conciencia sobre su importancia como parte de una dieta balanceada y saludable.