Navidad con sabor a pollo

Con la crisis, el pollo se perfila como el gran protagonista de estas Navidades, en las que por ahora están triunfando productos como los capones –entre 14-16 euros el kilo-, el pollo pota blava de la raza El Prat –que está entre 13 y 28 euros el kilo- o el pollo de payés –cuyo precio está entre 8 y 10 euros el kilo-, según comentan los tenderos, que ven cómo estos días este tipo de productos tiene una demanda que durante el resto del año es más bien escasa.

La mejor tortilla de patatas de 2011, en un establecimiento de La Coruña

El Campeonato de España de Tortilla de Patatas, que nació con la primera edición del Congreso lomejordelagastronomia.com en 1999, ha premiado en los últimos años establecimientos de A Coruña, Navarra, Pontevedra, Valladolid, Cantabria y Palencia. La mejor tortilla de patatas de 2011 la ha cocinado una colombiana. Así lo ha certificado el jurado del concurso.…

Los productores de huevos franceses se manifiestan ante tres hipermercados

Los productores de huevos se manifestaron recientemente en tres hipermercados de Nantes, con el objetivo de conseguir un aumento en su remuneración por estas cadenas, para reflejar el aumento en los costos de producción. Los hipermercados Leclerc al oeste de Nantes, Carrefour y Auchan han sido las cadenas donde se han producido las manifestaciones. Los…