EL ARS valora la fuente de contaminación por Listeria monocytogenes en una planta comercial de pollo cocido

El pollo crudo entrante es la fuente principal de contaminación por Listeria monocytogenes en las plantas comerciales de pollo cocido, según un estudio de 21 meses realizado por científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) y sus colaboradores con la Universidad de Georgia. ———————————————– El pollo crudo entrante es la fuente principal de contaminación por…

ja10: Esteve Veterinaria obsequiará a los inscritos con una cena en el Castillo de Monjardín

Programadas para el martes 4 de mayo dentro del programa social de las Jornadas Profesionales de Avicultura ’10, se destacan diversas actividades. ———————————————– Programadas para el martes 4 de mayo dentro del programa social de las Jornadas Profesionales de Avicultura ’10, se destacan diversas actividades. La tarde se iniciará con una visita a un punto…

Campylobacter toma el relevo a Salmonella en seguridad alimentaria

En un reciente encuentro en Londres, diversos expertos se centraron en encontrar nuevos métodos de control de Campylobacter, un problema que afecta al 75% del censo avícola británico. ———————————————– En un reciente encuentro en Londres, diversos expertos se centraron en encontrar nuevos métodos de control de Campylobacter, un problema que afecta al 75% del censo…

Cantos Blancos y Huevos Guillén producirán desde junio 70.000 huevos al día en León

El Grupo Cantos Blancos y Huevos Guillén, que están entre los mayores productores de Europa, prevén producir en la nueva planta que han abierto en el municipio de Villabraz (León) entre 70.000 y 80.000 huevos diarios a partir del próximo junio. ———————————————– El Grupo Cantos Blancos y Huevos Guillén, que están entre los mayores productores…

El Copa-Cogeca alerta de una nueva propuesta normativa de emisiones

El pasado 13 de abril, el Copa-Cogeca llamó la atención de la situación de discusión en Bruselas de una nueva normativa de regulación de emisiones industriales, la cual podría comprometer la actividad porcina y avícola. ———————————————– El pasado 13 de abril, el Copa-Cogeca llamó la atención de la situación de discusión en Bruselas de una…

La Comisión Internacional del Huevo analizará en París la situación del sector

La Comisión Internacional del Huevo (IEC) analizará, del 11 al 13 de abril en París (Francia), la situación del sector a nivel mundial. Al encuentro se espera acudan más de 250 representantes de las principales empresas de avicultura de puesta. ———————————————– La Comisión Internacional del Huevo (IEC) analizará, del 11 al 13 de abril en…