Huevos ecológicos: ¿Cuando no puedo utilizar el etiquetado de ecológico?
¿Cuando no puedo utilizar el etiquetado de huevo ecológico?
Huevo ecológico: expectativas y realidad
Querer ganarse al consumidor no es excusa para generar equívocos sobre las características de la producción ecológica. Ésta trata de reproducir un modelo tradicional de producción a pequeña escala, que reutiliza subproductos de la granja para la producción vegetal, no emplea OGMs ni aditivos o medicamentos de síntesis química, tiene reglas propias para cada alimento y está certificado y etiquetado a lo largo de la cadena como un sector diferenciado y con mayor coste de producción.
Los pollos de crecimiento lento ya empiezan a llegar a los EEUU
Aunque a distancia de Europa, en Estados Unidos ya hay quien se preocupa en producir pollos de crecimiento lento para diferenciarse comercialmente de los broilers.
El etiquetado del pollo según su sistema de cría llega al Reino Unido de la mano de LIDL
Lidl en Gran Bretaña está introduciendo una nueva etiqueta para carne de pollo identificativa del sistema de cría.Esta nueva etiqueta la probará en todos sus productos de pollo fresco producidos en el Reino Unido. La cadena de supermercados ha declarado que este etiquetado mejorará la transparencia y ayudaría a los clientes a tomar decisiones más informadas.
Premios 2019 a la Investigación del Huevo convocados por el IEH
El Instituto de Estudios del Huevo tiene entre sus objetivos fomentar la investigación, el desarrollo y la divulgación de cuantos aspectos conciernen al huevo en su relación con la Alimentación, la Nutrición, la Salud Pública y los factores que condicionan la calidad en su producción y transformación.Con el fin de contribuir a la consecución de estos objetivos, el Instituto concede EL PREMIO A LA INVESTIGACIÓN DEL INSTITUTO DE ESTUDIOS DEL HUEVO EN SU EDICIÓN DE 2019, DOTADO CON 10.000 EUROS, que se otorgará al autor o autores cuyo trabajo resulte elegido por el Consejo Asesor del Instituto entre los solicitantes.
Los productores de pollo españoles han reducido un 70% el uso de antibióticos en 4 años
Los productores de pollo españoles han reducido un 70 % el uso de antibióticos en los animales en los últimos cuatro años.
El bienestar animal, más importante para los europeos que combatir la corrupción
Para los ciudadanos europeos, el bienestar animal es tan importante como la libertad de expresión y más importante que combatir la corrupción, según el último informe de consulta a los ciudadanos de la Unión Europea (UE) sobre las prioridades futuras de la UE. De esta forma, sitúan el bienestar animal casi al mismo nivel que la lucha contra el cambio climático o los impuestos.
El sexaje «in ovo», ya en Francia
Los primeros pollitos sexados en el huevo han llegado a Francia el 17 de abril, en la granja piloto de la empresa PouleHouse. En el origen de esta innovación está la empresa alemana Seleggt, cuya tecnología podría poner fin al sacrificio de los muchos millones de machitos, hermanos de las pollitas para puesta, que se eliminan cada año en todo el mundo
Faltan 100 días para la SPACE 2019
La SPACE, que este 2019 celebra su 33ª edición, es una de las mayores ferias ganaderas y avícolas de Europa y Mundiales, con cerca de 1.400 expositores y 110.000 visitantes, de los cuales 14 000 internacionales.
Juicio contra doce activistas franceses por la muerte de 1.500 pavos
La justicia francesa ha decidido tomar cartas en el asunto ante los repetidos ataques de animalistas a granjas de aves de Évreux , prefectura del departamento de Eure, en la región de Normandía, Francia.