La avicultura artesanal, una nueva catalogación regulada desde finales del pasado ejercicio por parte de la Xunta de Galicia, permite a los criadores de siempre dar un salto cualitativo, pero sobre todo cuantitativo en lo que atañe a la actividad y al número de aves de sus granjas.
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El matadero y sala de despiece avícola Louriña está sustituyendo los aditivos artificiales en sus pollos por otros de origen natural, como son el ajo, la cebolla, el perejil, el pimentón o el orégano. Esta línea cuenta con el eslogan ‘Sólo Natural’ y además de pollo fresco sin aditivos dispone de hamburguesas, longanizas, albóndigas y…
La decisión de la segunda compañía más grande del mundo de comida rápida, que utiliza cientos de millones de huevos y decenas de millones de kilos de carne de cerdo al año, podría tener repercusiones enormes en el suministro de carne de cerdo. Otras cadenas de comida rápida es probable que sigan su ejemplo.
La FADSG, que agrupa a las asociaciones de defensa sanitaria de toda la comunidad autónoma, impulsa una jornada técnica que tendrá lugar el próximo martes 8 de mayo en la sala Ronda.
Preguntas más frecuentes: -. Del EXPOSITOR en el SIAG (respuestas actualizadas el 01/may/2012 a las 13:00 ) -. Del VISITANTE del SIAG (en redacción) -. Del Asistente a alguna de las Conferencias de Ganadería (en redacción) -. Del Conferenciante (respuestas actualizadas el 03/may/2012 a las 13:30 )
La Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (Asoprovac) y la Organización de Productores de Leche (OPL) ofrecerán jornadas técnicas en el seno del Salón.
El Salón Internacional de la Avicultura y la Ganadería (SIAG), ofrecerá una serie de jornadas técnicas sobre temas relacionados con el sector ovino.
Un panel internacional de expertos debatirá durante 4 días las claves del sector avícola. Bélgica, EEUU, Francia, Holanda e Israel, además de España, serán los países que aportaran sus expertos en avicultura a las Jornadas Profesionales de Avicultura 2012.
Las nuevas instalaciones se situarán en una finca de 2,7 hectáreas ubicada en Valderrobres que fueron adquiridas por INCO a finales de 2011.
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