Denuncian ante la AICA a varias cadenas de supermercados por vender pollo “a pérdidas”

Denuncian ante la AICA a varias cadenas de supermercados por vender pollo “a pérdidas” A comienzos de marzo la Unió de Llauradors i Ramaders denuncia que algunas cadenas de supermercados venden en estos momentos pollo “a pérdidas”, por debajo del coste de comercialización mínimo que referencia el propio Ministerio de Agricultura… Artículo publicado en SELECCIONES…

Características de los aviarios afectando al plumaje, la mortalidad y la producción de las ponedoras (I)

Características de los aviarios afectando al plumaje, la mortalidad y la producción de las ponedoras (I)  En Bélgica, la explotación de gallinas en aviarios sigue siendo motivo de preocupación por el bienestar de las gallinas pues varios estudios han demostrado que las aves tienen un mayor riesgo de mortalidad y de problemas de picaje de…

Campylobacter: una bacteria difícil de identificar. ¿puede la innovación servir para controlarla a nivel de campo?

Campylobacter: una bacteria difícil de identificar. ¿puede la innovación servir para controlarla a nivel de campo? Los métodos de referencia utilizados para el aislamiento de Campylobacter tienen ciertas limitaciones, como el ser muy laboriosos, requerir entre 4 y 6 días para la confirmación de un resultado positivo y no ser capaces de detectar la presencia…

Editorial – Divagaciones alimentarias

Editorial – Divagaciones alimentarias Sin ningún acontecimiento avícola concreto a comentar especialmente – tiempo y lugar habrá para ello, al presentarse la ocasión -, permítasenos divagar un poco este mes sobre ciertas consideraciones generales sobre la alimentación que, afectando directamente a nuestra sociedad, tienen, además, importancia destacada en el sector avícola… Artículo publicado en SELECCIONES…