42 M Euros de inversión en nuevo matadero para 10.000 pollos/h y 2.000 pavos/h de Grupo Aviserrano

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El grupo andaluz Aviserrano, una de las mayores integradores avícolas de España, vio crecer su volumen de negocio un 18% en 2021. En este año 2022, la compañía seguirá avanzando en su rápido crecimiento, con la construcción de un nuevo matadero para pollo y pavo en las instalaciones de El Viso del Alcor, «un ambicioso proyecto que supondrá una inversión cercana a los 42 millones de euros», declara el Ceo de Aviserrano, Alfonso Serrano.

Inaugurada la IV Edición del Máster en Dirección y Gestión de Empresas de la Industria de Sanidad Animal

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El presidente de Vet+i y director general de Veterindustria, Santiago de Andrés, resaltó el 21 enero 2022 en la inauguración de la IV Edición del Máster en Dirección y Gestión de Empresas de la Industria de Sanidad Animal, la importancia y el prestigio de este máster en el sector de la sanidad animal en España por su «aportación y por ser pieza fundamental y exclusiva en la formación sobre dirección y gestión empresarial».

Censo de gallinas por sistemas en 2020 en España

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El número de granjas de puesta pasó de 1.323 a 1.340 en 2020 respecto 2019, por aumento de las de sistemas alternativos y el descenso de las de jaula. Sin embargo, el censo de aves en sistemas alternativos rompió en 2020 su tendencia ascendente, principalmente por un descenso en el número de aves camperas, mientras que el de gallinas en jaula remontó muy ligeramente en 2020 respecto 2019. Los datos de 2021 todavía no están disponibles.

La avicultura de carne europea aborda la sostenibilidad y se posiciona con una declaración conjunta

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AVEC y los representantes de las respectivas asociaciones nacionales integradas se comprometen a desarrollar y promover una Carta de Sostenibilidad que se presentará a principios de 2022. La carta tendrá como objetivo encontrar el mejor equilibrio entre los tres pilares de la sostenibilidad: ambiental, social y económico, para ser coherente con los objetivos del Pacto Verde de la UE y la Estrategia de la Granja a la Mesa. Todas las partes interesadas en la cadena de producción (representantes de empresas de cría, representantes de granjeros, procesadores de alimentos, académicos y científicos) están participando en esta iniciativa.Con esta declaración, el sector europeo de la carne de aves de corral se compromete con un futuro sostenible.

Tras la luz, ahora el gas: su precio se ha multiplicado por cinco en un año

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El precio del gas se ha multiplicado por cinco desde septiembre del 2020. Esta situación está generando que una explotación media en Castilla y León haya asumido en 2021 respecto 2020 unos 12.000 euros de sobrecoste solo en el gas. El precio que se paga por la electricidad y el gas está subiendo de forma escandalosa y, sin duda, uno de los componentes que más está afectando a los precios de la energía eléctrica es precisamente el gas.

Detectado el primer caso en 2022 de Influenza Aviar en una granja avícola española

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En plena ola de casos de influenza aviar en toda Europa y tras el caso de unos cisnes con influenza detectados en Lérida a finales de diciembre y y el más reciente en enero 2022 de una cigüeña en Palencia, el Ministerio de Agricultura acaba de confirmar el 18 enero 2022 el primer caso en una granja avícola comercial de engorde de pavos.

Detectado el virus de Influenza Aviar de alta patogenicidad en aves silvestres en la provincia de Lleida

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El Laboratorio Central de Veterinaria (LCV) de Algete ha confirmado la detección del virus de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) H5N1 en varias aves silvestres que miembros del cuerpo de Agentes Rurales de la Generalitat de Cataluña hallaron muertas en el río Segre, a la altura de la localidad de Soses, comarca de Segriá, provincia de Lleida.

La comunicación de este hallazgo en aves silvestres no debería implicar restricciones comerciales al movimiento de aves vivas ni de sus productos, manteniendo España el estatus de oficialmente libre de influenza aviar notificable.

La carne: opciones del sector ganadero en el desarrollo y las economías emergentes para el 2030 y mas allá

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Cómo satisfacer las crecientes necesidades de proteínas del mundo es un reto apremiante. Los animales de granja productores de alimentos, y la carne, la leche y los huevos que proporcionan, no son la única solución, pero sin duda son uno de los principales contribuyentes y lo seguirán siendo durante las próximas décadas.