Webinar sobre las Novedades del RD de ORDENACIÓN DE GRANJAS AVÍCOLAS

La publicación, en julio 2021, del nuevo Real Decreto 637/2021, sobre la gestión de las explotaciones avícolas tiene como objetivo actualizar los requisitos establecidos para la autorización y registro de las explotaciones que crían y/o producen especies avícolas. Para informar de las principales novedades incluidas en la nueva normativa vigente, el Departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña ha organizado un webinar en el que desde la administración se explicará cómo afecta a las granjas avícolas.

El enriquecimiento ambiental en las naves de pollos, estudiado por la mayor integradora de los EEUU

El equipo de investigación de bienestar animal de Tyson Foods, el mayor productor de pollos de los EEUU, ha emprendido recientemente un estudio que busca conocer e investigar diferentes ambientes en las granjas de broilers para probar qué enriquecimiento ambiental prefieren sus pollos de engorde. Los investigadores se centraron en tres variaciones estructurales: rampas, “refugios” y cajas. Los resultados iniciales mostraron una fuerte preferencia hacia estos “refugios” entre los pollos.

Vall Companys y Cajamar se alían para facilitar la financiación a los avicultores integrados

Los granjeros asociados a Vall Companys SA podrán acceder a productos y servicios de Cajamar dirigidos al sector agroalimentario: desde hipotecas agroalimentarias hasta inversiones para sus instalaciones, pasando por los préstamos con aval de SAECA, anticipos de la PAC, renting de vehículos o los servicios de su plataforma de ayudas públicas.

Nace el proyecto AVIENERGY para valorizar la gallinaza y promover la economía circular en avicultura

AVIENERGY es un proyecto llevado a cabo por un Grupo Operativo Español cuya finalidad es promover un uso más eficiente de los recursos en el sector avícola aplicando una estrategia basada en los fundamentos de la bioeconomía circular, posibilitando un aprovechamiento más eficiente de los residuos generados en la actividad avícola para mejorar la competitividad y el impacto medioambiental del sector. Dicha estrategia se centra en la valorización de las deyecciones generadas en las explotaciones avícolas (producción de carne y huevos) para su aprovechamiento como input para la obtención de una fuente de energía renovable y de fertilizantes y componentes para el aprovechamiento de nutrientes en suelo.

8 de octubre, DÍA MUNDIAL DEL HUEVO 2021

El viernes, 8 de octubre de 2021, se celebra el Día Mundial del Huevo. Este año, además, se cumplen 25 años desde que la Comisión Internacional del Huevo (IEC) acordase en la Conferencia de Viena de 1996 celebrar este día el segundo viernes de octubre, como reconocimiento a sus múltiples cualidades y a sus beneficios nutricionales, que contribuyen a mejorar la salud y el bienestar de las personas.

El huevo, el alimento natural más completo, y sus curiosidades

El huevo está presente en la alimentación de los humanos desde el Paleolítico, cuando las sociedades de cazadores-recolectores los consumían durante las épocas de cría. En las civilizaciones antiguas, donde ya existían las aves domésticas pero aún no se había llegado a la avicultura moderna, los huevos se reservaban a menudo a los enfermos y las personas más vulnerables, por su alto valor nutricional. El hecho es que el huevo es un auténtico tesoro alimentario, ya que aporta un alto nivel de proteínas de alto valor biológico y de fácil digestibilidad, un gran número de vitaminas y minerales y su yema contiene grasas saludables y es una fuente de antioxidantes.

Investigaciones sobre la sostenibilidad a nivel de granja en la producción de huevos y de carne de ave

La sostenibilidad de la avicultura, a menudo mencionada, por ejemplo, en cuanto a la producción económica, la productividad y la eficiencia del proceso, está muy relacionada con otros aspectos, como son la prevención de enfermedades como la salmonelosis zoonótica y la influenza aviar, no sólo de gran importancia para la salud pública sino también de significativas consecuencias económicas.
El mejorar la salud y la inmunidad de las aves no es sólo una cuestión de bienestar animal, sino que también afecta a la eficiencia del proceso por el cual los “inputs” productivos se convierten en “outputs”, es decir, en ingresos.

Encarecimiento costes acabará comportando subida del precio del huevo, advierte Fenavi

La Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi) ha advertido que hay preocupación en el gremio porque debido al alza del 100% en los precios de los insumos del sector, aumentaron los costos de producción. El incremento del precio internacional en insumos esenciales en el sector como el maíz y la soja, ha causado que, en algunos casos, los avicultores trabajen con pérdidas, pues aunque los costos de producción ya aumentaron, esa alza aún no se ha llevado al precio final del huevo.

Análisis bioacústico para la detección del bienestar animal en pollitos alimentados con Licuicel® Complex

Las primeras 48 horas de vida de los pollitos de engorde nacidos en sala de incubación se convierten en una etapa crucial del crecimiento, ya que deben enfrentarse a diversos factores de estrés para sobrevivir y continuar con su proceso de crecimiento. Estos factores de estrés tienen un impacto en las aves desde un punto de vista físico y conductual, bioquímicos y hematológicos de las aves. En este estudio se realiza un análisis acústico de las vocalizaciones de las aves, enfocado tanto en la obtención de información temporal como espectral, durante las primeras 48 horas de vida de dos grupos de pollitos

Previsiones relativamente positivas para el sector avícola mundial en lo que queda de 2021

El informe  constata que el comercio  mundial  experimentó  una  fuerte  recuperación en el 2T 2021,  con  volúmenes de comercio  en  máximos históricos.  Brasil  y    Estados Unidos han sido los más  beneficiados   por  el  repunte del comercio,  mientras que las exportaciones  de  Europa, Rusia y  Ucrania  han  caído  debido  a la gripe aviar  (IA) y una  desaceleración  de las importaciones chinas.   Sin  embargo, las cuestiones relacionadas con el comercio mundial  siguen siendo  una  preocupación clave, ya que la IA  sigue  perturbando los flujos comerciales.