La Consejería de Agricultura y Ganadería de la Comunidad de Castilla y León apuesta por la prevención de la Salmonela en la avicultura de puesta. El objetivo es reforzar la sanidad animal en granja y, consecuentemente, la seguridad alimentaria derivada de las explotaciones avícolas. El programa de vacunas frente a la salmonelosis (salmonella zoonótica) tendrá…
DSM, líder mundial en nutrición y salud animal, presenta la aplicación DSM ANH Science News, una herramienta innovadora creada para proporcionar un recurso de información exhaustiva y dirigida por expertos sobre las últimas investigaciones en la Industria de Nutrición y Salud Animal (ANH). Facilitar el acceso a los últimos estudios y nuevas publicaciones Comprometido con…
La información es cada vez más valiosa. Un productor de huevos profesional maneja a diario numerosos datos que le permiten gestionar su empresa con la agilidad que requieren los tiempos modernos. El sector necesita también contar con estadísticas sectoriales fiables y sobre todo, disponibles a tiempo para que las empresas y organizaciones hagan estimaciones que…
El error humano, por omisión o por pura delincuencia, cómo ha sido el caso de la empresa holandesa que introducido un producto, el fipronil. Las alertas han funcionado El error humano, por omisión o por pura delincuencia, cómo ha sido el caso de la empresa holandesa que introducido un producto, el fipronil, a sabiendas que…
El Fipronil, un triste protagonista de este agosto El tema es especialmente grave para los Países Bajos, el primer exportador europeo de huevos – producen algo más del triple de los que consumen -, que no puede permitirse perder su liderazgo en este campo. Aunque también Bélgica, uno de los principales exportadores…
Los consumidores han empezado a notar un incremento del precio de los huevos en algunas tiendas y mercados, donde el precio de la docena de huevos XL de gallinas enjauladas ha subido 20 céntimos, hasta los 2,20 euros y en el caso de otros comercios, la cifra se eleva incluso hasta los 50 céntimos. El…
Del 23 al 25 octubre se celebró la 21ª edición de las Jornadas Profesionales de Avicultura, donde 300 asistentes entre empresarios avícolas, emprendedores, directivos de empresas, avicultores, veterinarios e inversores compartieron experiencias y oportunidades de negocio, realizando una exhaustiva puesta al día de los retos y oportunidades del sector avícola de carne y de puesta.…
En el “país de las vacas”, ahora se come más pollo y cerdo En la última década, el consumo de carne aviar en la Argentina aumentó en 17 kilos anuales por habitante y el de la porcina, otros 6. Juntos, por primera vez, estos cortes ya se venden más que los vacunos. El pollo,…
TOMRA Sorting Food, la división de TOMRA Sorting Solutions, especializada en equipos basados en sensores para el análisis y clasificación de alimentos, ha lanzado su nuevo analizador en línea TOMRA QV-P para detectar de forma fiable la miopatía muscular de las pechugas de pollo y eliminar inmediatamente de la línea de procesado aquellas que no alcancen la calidad requerida
Es el encuentro mundial más importante del sector químico-farmacéutico, que este año tiene lugar del 24 al 26 de octubre en Frankfurt (Alemania).
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