SPACE 2008 gestiona visitas a explotaciones ganaderas francesas

Será posible visitar granjas de pollos label y explotaciones cunícolas ———————————————– Se podrá visitar granjas de pollos label y explotaciones cunícolas. Como complemento a la exposición comercial que se llevará a cabo en el Parque de Exposiciones de Rennes (Francia) del 9 al 12 de septiembre, la versión 22º de SPACE ofrecerá visitas a explotaciones…

El modelo de integración ha sido clave en el éxito de la avicultura estadounidense.

Así concluye un estudio realizado para el USDA y publicado recientemente. ———————————————– Así concluye un estudio realizado para el USDA y publicado recientemente. El consumo de carne de pollo en Estados Unidos se ha triplicado en un periodo de 50 años, dado principalmente por el aumento en el ingreso per cápita y un precio del…

Estudian métodos reducir la alergia a los huevos.

El nuevo proceso reduciría hasta 100 veces el poder alergénico de los componentes del huevo. ———————————————– El nuevo proceso reduciría hasta 100 veces el poder alergénico de los componentes del huevo. Los ovoproductos son ampliamente utilizados en la industria alimentaria como emulsificantes o agentes de gelatinización. Sin embargo, se informa que la alergia a ciertos…

Rusia sigue vetando la importación de pollo de compañías europeas.

Salmonella y residuos son las principales causas, pero la Comisión Europea niega la existencia de este tipo de problemas. ———————————————– Rusia ha ampliado el número de compañías de las que no importará carne de ave y cerdo. En total, 70 empresas de Alemania, Francia, Dinamarca, Italia, España, Bélgica y Hungría tienen su nombre en la…

La Comunidad Valenciana reconoce oficialmente la Asociación de Criadores de Gallinas de Raza Valenciana de Chulilla (CHIULIVAL)

El pasado 20 de Junio se publicó la reglamentación específica del libro genealógico de esta raza. ———————————————– El pasado 20 de Junio se publicó la reglamentación específica del libro genealógico de esta raza. La Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Comunidad Valenciana ha aprobado la reglamentación específica del libro genealógico de la raza…

Investigadores ensayan una vacuna contra la gripe aviar fabricada desde células de mono.

El New England Journal of Medicine publica los resultados de una nueva de vacuna contra la Influenza Aviar. ———————————————– El New England Journal of Medicine publica los resultados de una nueva de vacuna contra la Influenza Aviar. Se trata de un gran avance de la comunidad científica, en la búsqueda de una mejor alternativa a…

Estados Unidos invierte 390.000 euros en el estudio de la resistencia del Campylobacterjejuni a las fluoroquinolonas.

Científicos de la Universidad de Illinois buscan estrategias para controlar la resistencia microbiana de este relevante microorganismo que afecta la salud pública. ———————————————– Científicos de la Universidad de Illinois buscan estrategias para controlar la resistencia microbiana de este relevante microorganismo que afecta la salud pública. Una de las bacterias usualmente asociadas a la avicultura, el…

España entre los países con más pavos afectados con salmonella, según la EFSA

El estudio abarca reproductoras y pavos de engorde, en cuanto a Salmonella spp. y Salmonella Typhimurium ———————————————– España figura entre los países de la UE con más incidencia de "salmonella" en las granjas de pavos, aunque a distancia de los principales afectados, según un informe publicado el 13 de mayo pasado por la Autoridad Europea…