Revisión sobre la salud intestinal de las aves

La salud intestinal de las aves domésticas tiene muchas implicaciones para su salud, su bienestar, la eficiencia productiva, la seguridad alimentaria y el impacto ambiental, siendo un tema cuya importancia ha crecido en las dos últimas décadas.Este artículo revisa los múltiples aspectos que pueden afectar la salud intestinal de las aves, incluyendo la de los reproductores, las condiciones de incubación, la alimentación inicial, la calidad del agua, las condiciones del alojamiento, la calidad del pienso, las micotoxinas y la rancidez y el secado de los granos.El objetivo es ofrecer una visión general de la salud intestinal en la producción avícola y enfatizar que es necesario un enfoque holístico cuando se trata de minimizar esta disbiosis y las enfermedades entéricas.

Caracterización del funcionamiento de un intercambiador de calor en un aviario

Los intercambiadores o recuperadores de calor han demostrado que reducen el consumo de energía y mejoran el crecimiento en las naves de pollos. En las naves de gallinas ponedoras no son habituales pues presentan inconvenientes como la gran cantidad de polvo extraído con estos sistemas y la necesidad de una limpieza regular. Su uso no obstante puede ser interesante y para ello se ha realizado un estudio para evaluar su funcionamiento en una instalación comercial de 39.000 gallinas camperas.

Gallinas y gansos tienen más riesgo de infectarse con la cepa H5N8 de influenza aviar

En las últimas semanas se han detectado varios casos de la cepa H5N8 del virus de la gripe aviar en aves de diferentes países europeos.  El pasado 27 de noviembre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España notificó el primer caso de ave silvestre positiva a gripe aviar con la cepa H5N8 de este año, un halcón peregrino encontrado con signos neurológicos graves en la Reserva Natural de las Marismas de Santoña y Noja (Cantabria ).

Nueva iniciativa conjunta para comunicar hechos y aportaciones de la ganadería española: #RealidadGanadera

Nueva iniciativa conjunta para comunicar hechos y aportaciones de la ganadería española: #RealidadGanadera. Las organizaciones vinculadas al sector ganadero en España se unen para poner en valor la ganadería, desmintiendo mitos y aportando evidencias sólidas.

Reducción de la salmonelosis: Intentemos enseñar «técnica aséptica» en la cocina doméstica

Los patógenos humanos como la Salmonella y el Campylobacter no son flora normal dentro de la cocina del hogar. Estas bacterias llegan como parte de todo el cuerpo o las partes musculares del animal traído a casa del supermercado. Considero que estos productos requieren un manejo que evite la contaminación de los vectores físicos.

Food Lion también quiere un mejor bienestar de los broilers

Food Lion tamibén quiere un mejor bienestar de los broilers A fines del pasado julio la cadena norteamericana de supermercados Food Lion, perteneciente a la empresa Ahold Delhaize, al anunciar sus nuevas políticas de sostenibilidad para los alimentos modificados genéticamente y el bienestar animal, en relación con el del broiler, reconoció su preocupación por el…

Cascajares celebra el 9 de diciembre su tradicional subasta de capones de manera virtual

La Fundación Cascajares celebrará el próximo 9 de diciembre la XXI edición de la Subasta benéfica de Capones de Cascajares, cuyos beneficios se destinarán íntegramente a la Fundación Prodis. Por primera vez en 20 años, no podrá celebrarse de forma presencial, sino que se ha adaptado a las circunstancias provocadas por la pandemia del coronavirus y realizará una jornada virtual.