Actos para todos los públicos para promocionar el huevo

La semana pasada, el huevo como alimento fue el auténtico protagonista de una serie interminable de actividades para niños y mayores, enfocadas a informar sobre las propiedades nutricionales de este producto, que el viernes 11 de octubre centraba el Día Mundial del Huevo. Sin embargo, los actos no se limitaron a esta jornada, sino que se desarrollaron durante toda la semana y algunos aún continúan.

El 98% de las granjas catalanas forman parte de grandes empresas

La integración vertical en el sector avícola catalán es casi total, ya que actualmente el 98% de las explotaciones que se dedican a la producción de carne de pollo y huevos en Cataluña forman parte de alguna de las grandes empresas que operan en este ámbito. Este es uno de los datos anunciados hace unos días por el  conseller de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural, Josep Maria Pelegrí.