Campylobacter en avicultura de carne: situación actual y estrategias de reducción
La campilobacteriosis es la zoonosis más importante de la UE. En España, los 5.488 casos de 2012 suponen un 0,3% más respecto a 2011
La carne de conejo eleva un 495% su precio de la granja al consumidor
Esta carne se convierte en el producto ganadero que más ha subido en el iPOD, registrando una subida desde los 1,80 euros hasta los 5,18 euros.
Norel lanza su nueva página web, más interactiva
Este nuevo escaparate de Norel se caracteriza por tener un aspecto más moderno y permitir a los usuarios tener una experiencia interactiva.
Baja el consumo de huevos en España mientras suben las reposiciones de pollitas
El consumo de huevos cayó un poco por debajo de la media de alimentos (-1,6%), pero la bajada en gasto ha sido mayor (-4,6%)
Campofrío introduce el pollo en su gama ‘mini’ de snacks
Campofrío creó la gama mini con el objetivo de ofrecer al consumidor una forma práctica de saborear sus productos en forma de sticks o bolitas