El huevo está presente en una de cada cinco comidas de los españoles fuera de casa

El huevo se consolidó en 2021 como uno de los grandes protagonistas de la alimentación fuera del hogar en España, ya que una de cada cinco ocasiones de consumo fuera del hogar incluyó huevo (el 20%), según datos presentados por la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (Inprovo).

La segunda edición del «Observatorio del Consumo de Huevo en España» de la interprofesional destaca que este alimento estuvo presente cada día en 1,2 millones ocasiones de consumo fuera del hogar, es decir, más de 442 millones de raciones al año, lo que supuso un aumento del 17% respecto a 2020.

Día del Pollo a la Brasa: restaurantes de Perú proyectan cuadruplicar sus ventas este domingo

Hay un plato tradicional que, ya sea por alguna celebración especial o un simple antojo, siempre está presente en las mesas de los hogares peruanos: el pollo a la brasa.

Uno de los platos favoritos en Perú, y que además ha sido declarado como Patrimonio Cultural de la Nación, tiene su propio día para celebrarlo, el tercer sábado de julio, este año será homenajeado el 17 del presente mes.

Eloy y las 5.000 granjas en vilo por la entrada de pollo marroquí: «No cumple las condiciones sanitarias»

A partir de ahora ya se puede importar pollo desde el país magrebí, un hecho que muchos avicultores como Eloy no terminan de entender y que puede poner en riesgo la viabilidad de 5.000 granjas en España. “Lo peor de todo es que el pollo marroquí es más caro que el español”, sostiene el también responsable del sector avícola de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG).