Diversificación ecológica en avicultura

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El auge de las granjas ecológicas avícolas en la provincia de Girona no sólo afecta a instalaciones de ponedoras, sino que también aumenta la crianza de pollos de engorde. Bajo el paraguas de la marca Viu-Bé, de Jesús Rovira (*), aparecen nuevas instalaciones de este tipo que surten cadenas de supermercados como Sorli en Catalunya. Pollos de 90 días, con pesos de 4 kilos y carnes rojas tienen un público fiel que quiere recuperar el sabor de los pollos de antaño.

Sepor abordará la diversificación de mercados en su 52 edición

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Las JPA -Jornadas Profesionales de Avicultura- vuelven al sur, a lorca (Murcia) tras las pasadas ediciones de 2018 (Barcelona), 2017 (Calatayud) y 2016 (Soria). El programa de ,las JPA se desarrollará en tres tardes, del 5 al 7 de noviembre 2019, junto al  espacio para la avicultura.

La avicultura argentina pide una mayor implicación a su Gobierno

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La avicultura argentina pide una mayor implicación a su Gobierno. Desde el sector avícola argentino piden una mayor protección y diseñar un modelo de cara a los próximos 10 años. La avicultura argentina pide una mayor implicación a su Gobierno. Desde el sector avícola argentino piden una mayor protección y diseñar un modelo de cara a los próximos 10 años. La Argentina es el octavo consumidor mundial de huevos. En la actualidad, se consumen 270 unidades per cápita al año.

Se esperan más de 5.000 congresistas para el Congreso Latinoamericano de Avicultura 2019 (Ovum) en Perú

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La industria avícola peruana da empleo a 200.000 personas, el país andino, según cifras oficiales, lideraría el consumo de pollo en Latinoamérica, con 47 kilos anuales por persona.En el marco del 81 aniversario de su creación, el presidente de la Asociación Peruana de Avicultura (APA), Apolonio Suárez, recordó que Perú será sede del vigésimo sexto Congreso Latinoamericano de Avicultura (el Ovum) , que se desarrollará del 9 al 11 de octubre 2019, donde se debatirán temas vinculados al consumidor del futuro, las nuevas enfermedades de las aves y la seguridad alimentaria.

Cataluña limita la apertura y ampliación de granjas.

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La Generalitat establece quie impide toda ampliación o construcción de nuevas naves avícolas o ganaderas, durante dos años.  En total se verán afectados más de 60 muncipios, siendo todos ellos las poblaciones con mayor carga ganadera.El criterio: que la tierra de la zona afectada este sobresaturada de nitrógeno.El motivo esgrimido para esta drástica medida es la sobrecarga ganadera en determinadas comarcas del territorio catalán.

El sector del pollo español pone sobre la mesa los prejuicios que le acarreará al broiler europeo el acuerdo con Mercosur

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Ni los escándalos relacionados con la manera de producir carne en Brasil ni la fragilidad del  sector agrario: “La Unión Europea solo ha pensado en vender coches a la hora de firmar el acuerdo con Mercosur, ahora tendremos que pagarlo los de siempre, los ganaderos”, ha denunciado el secretario de Ganadería de UPA, Román Santalla,…

Efectos de varios tipos de led sobre el crecimiento de los broilers

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Efectos de varios tipos de led sobre el crecimiento de los broilers. Debido a la creciente tendencia en eliminar la iluminación incandescente en todo el mundo, con el fin de operar con unas alternativas económicamente más eficientes,hemos querido realizar unas pruebas para comparar los efectos de diversos tipos de LED de diferentes longitudes de onda sobre el crecimiento de los broilers.

“Nuestro producto no es el huevo en sí, es el concepto”

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Una estrategia de marketing clásica es conseguir más demanda que oferta, con lo que se consigue que el consumidor esté dispuesto a pagar un sobreprecio por esta “exclusividad”. Una estrategia de marketing clásica es conseguir más demanda que oferta, con lo que se consigue que el consumidor esté dispuesto a pagar un sobreprecio por esta “exclusividad”. Esto junto a un modelo de producción totalmente disruptivo es lo que ha conseguido esta granja .La producción y venta de huevos en este aviario revolucionario, Kipster, comenzó en otoño 2017, con 24.000 gallinas ponedoras alojadas en un sistema propio de salida a parque interior con cobertizo.

Coren se sitúa como líder en pollo campero en España

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Coren se sitúa como líder en pollo campero en EspañaCoren ha puesto en marcha una campaña para dar a conocer los valores de su pollo campero, cuyo sistema tradicional de crianza conlleva también importantes repercusiones sociales, ya que contribuye al cuidado del medio ambiente y mantiene población rural. Actualmente, más de 100 familias integradas en Coren se dedican a la producción de pollo campero, cuyas granjas han permitido la recuperación de más de 100 hectáreas de campo, evitando su abandono.

Reino Unido: los niveles de Campylobacter en pollos bajan al 3,5%

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Encuentran Campylobacter en el 3,5% de los pollos del Reino Unido. Una inspección de la FSA (Food Standars Agency) del Reino Unido ha encontrado que el 3,5 % de los pollos comprados a los nueve principales minoristas de alimentos del Reino Unido dieron positivo para el mayor nivel de contaminación de campylobacter.