El hallazgo de influenza aviar de baja patogenicidad, probablemente la variante H7, en una explotación avícola ecológica con 11.000 gallinas ponedoras en Leusden, en la provincia de Utrecht, que cuenta con instalaciones que permiten que las aves tengan un determinado espacio de movimiento en el exterior, constituye un duro contratiempo para el sector avícola neerlandés.
En un encuentro reciente de la Royal Society of Medicine’s Food y el Health Forum del Reino Unido se presentaron datos recientes que muestran que los avances en seguridad alimentaria y los cambios en la alimentación de las aves han modificado sensiblemente la composición nutricional del huevo.
Se ha desarrollado para asegurar que las gallinas jóvenes desarrollen por completo las etapas de cría. Con ello, se maximiza su rendimiento cuando pasan al sistema aviario.
El pasado mayo, un grupo de senadores lanzó la llamada Egg Bill, aunque tampoco prosperó y fue rechazada finalmente por el Senado.
Poultry Technical Manager for UK (Linconshire) Salary/Rate £45000 – £55000/annum Location Lincolnshire, East Midlands Poultry Technical Manager Responsible for technical service of broiler breeders customers in UK and Europe, a sound knowledge of parent stock advantageous, depending on experience of applicant, then there would overseas travel, as well as overseeing grand parent operation in Lincolnshire,…
En total, la inversión del nuevo restaurante KFC de Murcia, que cuenta con dos plantas, ha supuesto 1,7 millones de euros y la creación de 37 puestos de trabajo, ocupados en su práctica totalidad por jóvenes de la zona.
La firma integrada en el Grupo Fuertes alcanzó el pasado año una facturación de 163 millones de euros, produciendo el año pasado más de 70 millones de kilos de carne que equivalen a cerca de nueve millones de pavos procesados.
La ministra holandesa de agricultura acordó prohibir el recorte de picos en ponedoras a partir de septiembre de 2018. Dos partidos en el Parlamento solicitaban su prohibición desde 2015. En la actualidad la práctica está tácitamente permitida hasta 2021.
El Departamento de Agricultura de la Generalitat ya ha abierto el perímetro de seguridad en un radio de un kilómetro alrededor de la granja de gallinas reproductoras de Gimenells (Lleida), en la que se detectó un caso de gripe aviar poco patógeno, según informó la conselleria.
El aumento significativo del número de brotes de toxiinfecciones alimentarias declarados a nivel mundial en el marco de la globalización a finales de los años 80 y principios de los 90 hizo replantear el concepto de seguridad alimentaria. Después de más de diez años de vigilancia activa, las salmonelas siguen siendo aún una de las principales causas de toxinfecciones alimentarias en los seres humanos. Las aves de corral pueden ser portadoras asintomáticas de diferentes agentes zoonóticos, y la Salmonella y el Campylobacter son las causas más comunes de toxiinfecciones alimentarias en humanos relacionadas epidemiológicamente con la industria avícola.