La Confederación Española de Detallistas de la Carne (Cedecarne), que representa a unas 35.000 carnicerías de toda España, ha informado que las ventas de carne de vacuno han caído entre un diez y un 15 por ciento desde que a principios de noviembre surgiera la crisis de las «vacas locas» en Francia. ———————————————– El coordinador…
Según ha informado el secretario general de la Asociación Nacional de Productores de Pollos (ANPP), Angel Martín, las exportaciones de pollo experimentaran un fuerte incremento debido a la gran demanda de operadores de Francia, Reino Unido e Italia. ———————————————– Martín explicó que la fuerte caída del consumo de carne de vacuno y ovino en estos…
La Marca Q de calidad identifica productos alimentarios de calidad superior diferenciada ———————————————– La alta competitividad existente en la actualidad en todos los ámbitos, obliga a la búsqueda de alternativas para facilitar la comercialización de los productos. El concepto de calidad cada vez tiene una mayor importancia entre los consumidores, y constituye un elemento de…
AVICULTURA.COM ha llegado a un acuerdo con los organizadores por el que todos aquellos que al inscribirse indiquen expresamente que vienen de parte de AVICULTURA.COM tendrán automáticamente un descuento del 5% en los derechos de inscripción ———————————————– A pesar de no tener una web «oficial» el programa detallado del Congreso puede consultarse (en italiano) en…
El Grand Hotel de Bolonia (Italia) será los próximos días 30 de noviembre y 1 de diciembre de 2000 sede del WORLD OSTRICH CONGRESS. Este Congreso está considerado el más importante que se celebrará en Europa en lo que queda del 2000, estando prevista la asistencia de un centenar largo de criadores, técnicos y empresarios…
A finales de noviembre tendrán lugar en Vila Real, Portugal, la primera edición de estas Jornadas, en las que se tratarán los principales temas de interés para la cunicultura actual y en las que se espera la presencia de unos 200 participantes. ———————————————– La Asociación Portuguesa de Ingenieros Zootécnicos , APEZ, sigue preparando la celebración…
Entre el 28 de noviembre y el 1 de diciembre tendrá lugar en Hannover -Alemania- la <a href=» http://www.eurotier.de » target=»_blank»> Euro Tier 2000 , considerada una de las mayores Ferias Ganaderas Europeas. La Euro Tier se celebra actualmente cada dos años, aunque su primera edición tuvo lugar en 1993. En su última edición recibió…
Tras cuatro días de intensa actividad, EXPOAVIGA cerró el pasado viernes 10 de noviembre sus puertas. Las cifras oficiales deberán confirmar si la afluencia de visitantes llega a los 40.000 asistentes previstos por la organización, aunque por el momento puede afirmarse que EXPOAVIGA ha cumplido una vez más con las expectativas creadas. ———————————————– Entre el…
Los operadores de las principales lonjas avícolas españolas optaron esta semana por repetir los precios del pollo y los huevos a la espera de ver cómo evolucionaba la oferta y la demanda, distorsionadas con los paros realizados por los transportistas en protesta por el encarecimiento de los carburantes. ———————————————– Las granjas de pollos han tenido…
La Escuela de Carne de Avilés iniciará los trámites oportunos para lograr la patente de los productos elaborados con carne de avestruz. ———————————————– Los responsables de la Escuela de Carne de Avilés presentaron en la Feria del Embutido los primeros productos, fundamentalmente salchichas y hamburguesas, elaborados a partir del sacrificio y despiece de avestruces que…