El sector español del huevo sufrió en 2013 uno de los peores años que se recuerdan. Los datos publicados por el MAGRAMA (Indicadores
económicos del sector avícola de puesta en 2013) muestran un descenso de un 35% en la facturación y de un 36% en los precios del sector
entre 2012 y 2013.
Recientemente Industrial Técnica Pecuaria, S.A. (ITPSA) ha establecido su nueva división encargada del diseño, elaboración y comercialización de productos destinados a alimentación humana. Este nuevo departamento está dirigido por la Dra. Anna Puchal, experta en nutrición
La compañía, con instalaciones en las provincias de Sevilla, Málaga y Huelva, genera más de 1.800 empleos entre directos e indirectos. Trabaja con 280 granjas en Andalucía, con las que mantiene una relación estable y basada en
primar la calidad en los procesos de cría
La Unión Europea ha levantado una prohibición que duraba cinco años para importar carne de aves de corral procedentes de la India, aunque con condiciones. Para exportar productos cárnicos, estómagos e intestinos preparados a partir de carnes frescas de aves de corral, incluida la carne de aves de producción en granja, de caza y silvestres, los exportadores necesitan un modelo de certificado sanitario que deberá emitir el Consejo de Inspección de las Exportaciones de la India.
El Estatuto de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha sido publicado en el BOE el pasado mes de abril, dando así un paso más para la puesta en marcha de los trabajos de la citada Agencia. Están en proceso de elaboración el Código de Buenas Prácticas y el Reglamento de la Ley, necesarios para su plena implantación.
Symaga ha estado presente en la feria VIV Europe, con el objetivo principal de comunicar el refuerzo de su división avícola con la integración de PAL Industries el año pasado. Esto le ha permitido ofrecer proyectos completos para naves de engorde de pollos y pavos.
Un total de 500 participantes de 68 países se reunieron para evaluar los retos a los que se enfrenta la industria avícola. Algunas de las conclusiones: en 2050 se necesitará un 70% más de alimento para la población mundial. Para el año 2020, el pollo tomará la posición del cerdo como la primera proteína de origen animal de elección y la industria avícola jugará un papel aún más relevante en asegurar la alimentación para las poblaciones en el futuro.
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