LA MICROBIOTA INTESTINAL EN LA SALUD AVIAR. ALTERNATIVAS A LOS ANTIBIÓTICOS

Resumen Conferencia impartida por Pedro Rubio (Facultad de Veterinaria de León), en el marco de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2013 el martes 28 mayo a las 15:00 La microbiota digestiva de los vertebrados es una comunidad de compleja microorganismos (bacterias, arqueobacterias, virus y eucariotas) imprescindible para la salud del hospedador y que tiene una importancia capital en la…

EL POLLO DIFERENCIADO Y/O CAMPERO: PRODUCCIONES Y PROBLEMÁTICA

Resumen Conferencia impartida por José C. Terraz – Presidente de AVIALTER en el marco de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2013 el martes 28 mayo a las 12:00 Por el momento, la avicultura, los consumidores y las gentes del campo español se están perdiendo en buena medida los beneficios de una avicultura diferenciada con métodos de cría extensivos. El…

PRODUCCIÓN DE CARNE DE POLLO EN FRANCIA: SITUACIÓN, DESAFÍOS Y OPORTUNIDADES

Resumen Conferencia impartida por Romaric Chenut y Guillaume Coutelet – ITAVI en el marco de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2013 el martes 28 mayo a las 11:30 Contexto internacional y europeo –  A nivel mundial: dinamismo de la producción y del consumo de aves/ otras especies, y dentro de los aves, del pollo. –  Teniendo en cuenta esto,…

UPA acusa a Carrefour de favorecer a Francia con el precio del pollo

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos ha acusado a Carrefour de ser “una pieza clave en la destrucción de valor en la cadena agroalimentaria en España”. UPA ha denunciado que la multinacional francesa se comporta de forma muy diferente con los productores franceses y españoles. La organización ha destacado algunos ejemplos de este “intolerable” comportamiento: Carrefour vende pollo entero, en Francia, a
3,25€/Kg., cuando aquí se queda en 1,99 €/Kg.

más caro en el país galo.

IMPACTO ACTUAL Y EXPECTATIVAS DE FUTURO DEL PIENSO EN LOS COSTES DE PRODUCCIÓN AVÍCOLA

Resumen Conferencia impartida por Jorge de Saja – CESFAC, en el marco de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2013 el martes 28 mayo a las 10:30 La industria de la alimentación animal que en España agrupa y representa la Confederación española de fabricantes com- puestos para animales (CESFAC), tiene una íntima relación, casi de simbiosis, con la producción ganadera…