Un estudio recientemente publicado en la revista Journal of Animal Science muestra que las aves con unos mayores órganos digestivos pueden ser más eficaces en la utilización del alimento que reciben y, gracias a ello, reducir la cantidad de lo que excretan.
Por más que los últimos tiempos no nos tendrían que permitir hablar de “tranquilidad” en los mercados de piensos, la evolución de los mercados mundiales de las materias primas desde el inicio del verano hace que, por el momento, la “volatilidad” a la que nos referíamos en nuestros pasados comentarios hoy parezca cosa del pasado. Así, aun sin echar las campanas al vuelo, una rápida ojeada al primer productor mundial de cereales-pienso y soja, Estados Unidos, nos muestra, por una parte, que la siembra de maíz ha batido todos los records de los últimos 77 años, mientras que la de ésta también ha tenido un cierto incremento.
En las últimas décadas, la mejora de la productividad de las ponedoras comerciales ha sido muy significativa, pudiendo estimarse en aproximadamente 2,5 huevos por año. Pero si se tiene también en cuenta el fenómeno de la extensión de los ciclos de producción como consecuencia de la mejora en la persistencia de puesta, podríamos estimar que las gallinas actuales tienen la capacidad de poner hasta 70 huevos más que simplemente 20 años atrás. Está claro que estos resultados son efecto de una combinación de mejora genética, manejo, prevención de enfermedades y nutrición.
Una pregunta que se nos ha hecho alguna vez es la de si hoy en día es factible confeccionar para las aves una ración formulada a mano, es decir, sin ningún tipo de ayuda, cual podría ser una simple calculadora o un más sofisticado ordenador.
Una pequeña empresa californiana, Hampton Creek, ha invertido sus esfuerzos en crear un producto enteramente vegetal para poder sustituir a los huevos que el sector de puesta suministra a la industria de su país, que dicen supone alrededor del 33% de la producción total del mismo.
De la carne de pato, ¿qué se hace? En este artículo se aclaran dudas sobre el origen de la carne de estas aves que podemos ver en algunos restaurantes, una carne que incluso está creciendo en el mundo de forma más rápida que la de pollo.
En el invierno, el tema de la energía es siempre el centro de las discusiones. Los precios energéticos se han triplicado en los últimos años y esta tendencia continúa. Big Dutchman se ha enfrentado a estas nuevas necesidades y ha desarrollodo nuevos equipos eficientes y modernos.
La feria SPACE 2013 se celebrará en Rennes del martes 10 al viernes 13 de septiembre. Ubicado en el corazón del gran Oeste, una de las principales regiones ganaderas de Europa, la SPACE es la gran cita de negocios internacional para los profesionales de las producción animal.
La competencia en el mercado hace que las empresas agudicen su ingenio y lancen productos diferentes y originales. La última novedad ha llegado de la mano de Casa Matachín, que ha presentado su pechuga de pollo en lata.
Los países de la UE han aprobado suprimir las ayudas a la exportación de pollo y otros tipos de ave congelados -que en el último año ascendieron a 55,36 millones de euros y beneficiaron especialmente a Francia, pero también a España- basándose en la buena situación en el mercado.