Estudio sobre un caso de estrías blancas en la pechuga de los broilers Los enormes progresos logrados en el sector del broiler con el fin de mejorar su velocidad de crecimiento y sus rendimientos cárnicos han traído consigo determinados problemas metabólicos, uno de los cuales es la aparición en las canales de unas estrías blancas…
El sector cárnico europeo rechaza enérgicamente la nueva clasificación realizada por la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer (IARC), un organismo especializado de la Organización Mundial de Salud (OMS), donde se evaluó el riesgo carcinogénico de las carnes rojas y los productos cárnicos. Como resultado, el sector europeo de la de carne quiere ser proactivo y adelantarse con el fin de proporcionar tantos detalles como sea posible, servir de base para una completa fuente de información para el consumidor, para tener una mayor comprensión de la identificación de los peligros y la evaluación de los riesgos asociados.
Seguro de explotación en avicultura de carne y de puesta Durante todo el año 2015 se encuentra disponible el “seguro de explotación en avicultura de carne”, sin cambios con respecto al 2014. Este seguro esta destinado a explotaciones de cebo de aves de corral en régimen de confinamiento. Además de las especies tradicionales de…
Incremento de las exportaciones de trigo en Francia y Ucrania El Ministerio de Agricultura francés ha anunciado que la cosecha de trigo de este año podría alcanzar un récord de 40,8 millones de toneladas –un 9 % interanual más-, debido a un incremento del área sembrada, unos rendimientos elevados y unas buenas condiciones meteorológicas durante…
NUTRECO invertirá en SADA y NANTA Según ha comunicado Nutreco Iberia, esta multinacional holandesa prepara un ambicioso plan de inversiones a tres años, lo que confirma el respaldo de SHV, propietaria de la multinacional desde el pasado febrero en el mantenimiento y desarrollo de la empresa. Como se recordará por anteriores noticias sobre el grupo…
Gandaria Servicios Ganaderos adquiere GER Recientemente Gandaria Servicios Ganaderos, empresa del Grupo Silos Córdoba, ha adquirido la unidad productiva de GER, comprendiendo maquinaria, marcas y patentes de ganadería e industria, así como parte de la plantilla, de la cual ha seleccionado a puestos de responsabilidad y experiencia para dar continuidad a la producción, comercialización y…
Papel del veterinario de campo en el diagnóstico Francisco Gómez Rodríguez S.P. VETERINARIA Una de las labores implicando una mayor responsabilidad para el veterinario de campo es la del diagnóstico de los problemas patológicos con los que se puede encontrar en su visita a las granjas. En esta presentación se exponen las armas de que…
El recurso más antiguo: extractos vegetales Aleix Giménez Terré vet@avicultura.com Poca información se conocía acerca de las posibles alternativas al uso de antibióticos como promotores del crecimiento hasta que su prohibición, con su correspondiente periodo de adaptación de 2003 a 2006, condujo forzosamente a su investigación en profundidad. Lo que se hizo inicialmente fue entender…
Francia: producción histórica de trigo Información facilitada por ASFAC La cosecha 2015 de maíz en Francia podría caer un 28% respecto al año pasado si se confirman finalmente los cálculos del Ministerio de Agricultura: 13,5 millones de toneladas. Por el contrario, la producción francesa de cebada sería mejor –un 4% más interanual, hasta los…
Actualmente, Turquía es el décimo productor de carne de ave del mundo, con una actividad que no deja de crecer año tras año. Turquía está en un momento fuerte para su avicultura; de hecho, en 2014 el sector se expandió un 8,8%, y su economía lo hizo paralelamente, creciendo casi un 3%. ¿Cómo está estructurado?…