Cada vez más, marcas que dominan la industria alimentaria en el mundo están sucumbiendo a la presión mediática de los grupos pro bienestar animal. El último éxito de estos grupos ha sido Carrefour, que hoy ha anunciado que todos los huevos de su marca en Europa serán producidos con sistemas libres de jaula en 2025. Todos…
Italia ha registrado durante las últimas semanas un brote de gripe aviar H5N8 en las regiones de Lazio y Lombardía, afectando a granjas dedicadas al engorde de pavos y gallinas ponedoras, según ha informado el Instituto Zooprofiláctico Experimental de Venecia (IZSVe). La cepa causante ha sido mayoritariamente la H5N8 , que proviene de variantes altamente…
El sistema alimentario del futuro ya se está implementando en el mercado. Gracias a una nueva tecnología llamada blockchain, el consumidor podrá saber la procedencia del alimento que está comprando y cómo se ha producido. Está iniciativa, impulsada por la marca especializada en la distribución de pavos criados en granjas familiares, Honeysuckle White, pretende garantizar…
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha recomendado, como medida preventiva, que tanto los agricultores como la industria alimentaria en general dejen de usar antibióticos de manera rutinaria para promover el crecimiento y prevenir enfermedades en animales sanos. Hay que recordar no obstante que en la UE desde hace ya años que no se…
Nestlé, la empresa multinacional suiza de alimentos y bebidas, ha tomado responsabilidad social sobre el bienestar animal al declarar que para 2020 quiere comercializar huevos que provengan de gallinas que vivan en libertad, es decir fuera de una jaula. Consecuentemente, decenas de millones de pollos se verían afectados positivamente por el cambio, según ha explicado…
Según el Ministerio de Agricultura francés, el precio del huevo ha aumentado bruscamente en septiembre de 2017. El incremento ha sido del 33% respecto 2016 y entre las causas está la creciente disminución en el sacrificio de aves de corral de todas las especies en el país, cayendo un 1,1% pero manteniéndose estable en peso.…
«En Pazo de Vilane no fabricamos huevos, cuidamos gallinas», destaca su gerente Nuria Varela-Portas, reafirmándose ante el que es uno de sus más fieles principios. Y es que en Pazo de Vilane, empresa familiar de varias generaciones desarrollada en el medio rural de Galicia, sigue creciendo a día de hoy porque tiene muy claro que…
La Consejería de Agricultura y Ganadería de la Comunidad de Castilla y León apuesta por la prevención de la Salmonela en la avicultura de puesta. El objetivo es reforzar la sanidad animal en granja y, consecuentemente, la seguridad alimentaria derivada de las explotaciones avícolas. El programa de vacunas frente a la salmonelosis (salmonella zoonótica) tendrá…
DSM, líder mundial en nutrición y salud animal, presenta la aplicación DSM ANH Science News, una herramienta innovadora creada para proporcionar un recurso de información exhaustiva y dirigida por expertos sobre las últimas investigaciones en la Industria de Nutrición y Salud Animal (ANH). Facilitar el acceso a los últimos estudios y nuevas publicaciones Comprometido con…
La información es cada vez más valiosa. Un productor de huevos profesional maneja a diario numerosos datos que le permiten gestionar su empresa con la agilidad que requieren los tiempos modernos. El sector necesita también contar con estadísticas sectoriales fiables y sobre todo, disponibles a tiempo para que las empresas y organizaciones hagan estimaciones que…