El curso está certificado por el Servicio de Certificación de CPD (un organismo de certificación independiente) y forma parte del programa de educación continua HIPRA UNIVERSITY, que ofrece soluciones de formación a medida para los veterinarios.
El pasado diciembre, la compañía IGE Incineradores Grupo España realizó la segunda instalación de las futuras explotaciones avícolas que una de las principales empresas del sector avícola tiene pensado llevar a término. Dicho grupo de instalaciones se encuentra localizado en el municipio de Villanueva de la Sigena en plena comarca de Los Monegros en Aragón.
El 2016 se produjeron en Cataluña 369 miles de toneladas de carne de ave (81% pollos, 1% gallinas, 16% pavo y 2% otras aves), una cifra prácticamente invariable respecto al año anterior. Especialmente significativa es la producción de codornices en Cataluña, que representa más del 90% del total en España, la mayor parte de la cual se exporta. Con relación al conjunto de la producción cárnica en Cataluña, la carne de ave representa el segundo lugar con un 16%, detrás del porcino (77%) y por delante del vacuno (6%).
Actualmente, parece muy improbable que los broilers puedan desarrollarse de forma continuada sin recurrir a los antibióticos como recurso, pero obviamente la tendencia es la de no utilizar de forma rutinaria antibióticos promotores de crecimiento que deben ser reemplazados por tratamientos juiciosos
Nuevas tendencias en suministro energético en puesta y carne Conferenciante: Ignacio Salcedo Ruiz. Ingeniero de Caminos, Canales y Puertos. En 2018 la energía fotovoltaica ya es rentable y amortizable en el corto plazo para una nave avícola. Sin necesidad de subvenciones ni conexiones a la red. En esta conferencia se explicará, a partir de casos…
Efectos de la globalización en el Mercado de los Ovoproductos Conferenciante: Amandio Da Costa Santos. Presidente Portugalfoods. GRUPPO EUROVO ¿Amenaza u Oportunidad? Amenaza si nos lamentamos y tememos que Brasil o países terceros inunden España y Europa de Ovoproductos. Oportunidad si sabemos ver las oportunidades globales que hay en los cinco continentes para colocar…
Los robots en avicultura ya están aquí. Han llegado para quedarse. No van a quitar trabajo ni a suplantar al avicultor, todo lo contrario, van a contribuir a crear nuevos perfiles de analistas de datos y optimizadores de granjas avícolas.
JPA. Desafíos actuales en la producción de huevos El productor de huevos está obligado a adaptar sus sistemas de producción a un ritmo sin precedentes. Este cambio vertiginoso requiere igualmente la adaptación tanto de los sistemas productivos, equipamiento, nutrición y manejo, como contar con las aves mejor adaptadas a dichos cambios. Las compañías…
Coren sigue apostando por aquellos nichos de mercado que tienen un importante margen de crecimiento. Entre ellos, los productos ecológicos. De acuerdo con los datos que maneja el grupo cooperativista, este año la producción podrá rozar los 3,3 millones de kilos, donde la carne de pollo sigue siendo la reina. De la citada cantidad, 2,2 millones de kilos corresponden a esta ave, 780.000 kilos a la carne de cerdo y 312.000 a la ternera. A estas cantidades habría que sumar 500.000 docenas de huevos.
Las 10 claves del éxito en el negocio avícola. Las 5 competencias …… …… y las 5 nuevas habilidades. Hasta ahora el profesional de la avicultura para tener éxito debía estar capacitado para: Producir el máximo de Tn. de carne de ave o docenas de huevos al mínimo coste y proporcionar una alimentación eficiente, acorde…