La carne de pato  y sus productos, una alternativa potencial del pollo ( 2a parte)

En comparación con las carnes de pollo y de pavo, la demanda de pato es relativamente baja. Su escasa aceptación y la baja preferencia por parte de los consumidores pueden deberse a ciertas limitaciones, como la falta de disponibilidad de animales, la falta de capacidad para el sacrificio de patos o la falta de demanda.

Grupo Costa entra en el sector avícola con la compra del 50% del Grupo Aviserrano

Grupo Empresarial Costa entra en el accionariado del Grupo Aviserrano con la compra del 50%, con lo que incorpora las empresas Avinatur, Jovi Serrano, Paviso Alimentación y Serrano Protein a su holding cárnico Costa Food Group. Esta operación permite al grupo acceder al mercado avícola y complementar su actual oferta de carne de cerdo.

El Covid-19 afecta a trabajadores de mataderos avícolas de EE.UU. y pone en aprietos a la cadena alimentaria

El Covid-19 afecta a trabajadores de mataderos avícolas de EE.UU. y pone en aprietos a la cadena alimentaria Con más de 50.000 muertos y una cifra superior ya al millón de positivos, a fines de abril, los EE.UU. con sus 330 millones de habitantes, son el país con el mayor número de afectados por el…

Casi 1 de cada 3 test de Covid-19 a los dos grandes mataderos de porcino de Binefar dan positivo.

Casi 1 de cada 3 test de Covid-19 realizados a trabajadores de los dos grandes mataderos de porcino de Binefar en Aragón, Fribin y Litera Meat, dan positivo. El porcentaje de contagiados (30%) es ligeramente superior al del otro gran matadero de la localidad, Litera Meat, que arrojó un 24% de positivos (178).

Objetivos y ENFOQUE de la SOSTENIBILIDAD en ALIMENTACIÓN ANIMAL

Según las perspectivas de población de las Naciones Unidas – 2017 – la población mundial crecerá hasta más de 9.700 millones de personas para el año 2050. El desarrollo económico y, en consecuencia, el aumento de los salarios en las economías emergentes de todo el mundo permitirán a cada vez a más personas elevar su nivel de vida.

El programa de Higiene Ambiental de Elanco para el control de plagas en la granja

La salud de los animales de granja y la seguridad de los alimentos producidos (carne de pollo, carne de pavo, huevos, etc)  dependen también del control de las amenazas presentes en el medio ambiente, como los insectos y parásitos que pueden propagar enfermedades, inducir estrés y tener un efecto negativo en la producción ganadera.