El periódico Reforma recoge una información de la Unión Nacional de Avicultores de México (UNA), en la que se pone de manifiesto que la producción nacional de pavo el año pasado fue de 8.200 toneladas, prácticamente la misma cantidad que en 2012 -8.190 t-, unas cifras que se sitúan más o menos en las mismas cantidades de hace 20 años
El Ministerio, a través de la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios, ha autorizado la utilización provisional por causas excepcionales de la vacuna contra la nueva variante del virus de la enfermedad hemorrágica del conejo (EHC).
La compañía da por finalizado el proceso de desinversión para Nanta, Sada e Inga Food. Reconoce que en los tiempos actuales no encontrará una valoración justa de estos negocios, por lo que ha optado por crear con ellos una unidad independiente denominada Business Unit Compound Feed & Meat Iberia.
La que es una de las más conocidas del sector de puesta en Andalucía, se ha convertido en una víctima más de los altos costes de producción de este producto –entre ellos las grandes inversiones que el sector tuvo que hacer frente con la Directiva europea de bienestar animal o los costes de las materias primas- y, ante la imposibilidad de poder repercutir este tipo de gastos en el precio del huevo, se ha visto abocada al preconcurso de acreedores.
En 2012, de estos 73.000 puestos de trabajo, de ellos 35.400 fueron empleados directamente por la industria -un 29% en la producción de ganado avícola y el 71% en el procesamiento de la carne-. La contribución fiscal de la industria para el erario público durante el año 2012 se calculó en 200 millones de libras esterlinas.
La empresa está actualmente inmersa en un proceso de modernización de esta parte del matadero, la sección del eviscerado. En concreto dispondrán de una nueva broca que posibilitará un corte de la parte trasera del ave para proceder a eviscerar; el resultado es más limpio y con menos problemas sanitarios por contaminación. La máquina, de la marca STORK, ya ha sido pedida.
Por más que las condiciones de crianza hayan mejorado notablemente en los últimos años, en modernas naves bien aisladas, ventiladas y con sistemas de refrigeración, no cabe duda que no todas las granjas se encuentran en condiciones para resistir los efectos de la calor
