El próximo 27 de noviembre, INTERCUN celebra su comisión técnica con una jornada en la que tratará diversos temas de actualidad en cunicultura. La jornada comenzará con un debate a partir de las 10:30 h sobre la propuesta de proyecto sobre Bienestar Animal, presentado por el coordinador de la propuesta: Arancha Villagrá.
RUBINUM, que desde 2005 forma parte del grupo ANDERSEN, sigue apostando por los productos probióticos y prebióticos para mejorar la salud de los animales. Junto al ya conocido Toyocerin, ahora tiene disponibles para el sector avícola dos nuevos productos.
Pedilact es un concentrado a base de una bacteria viva productora de ácido láctico (Pediococcus acidilactici) para uso en pienso en forma de harina, específicamente seleccionada para mejorar la nutrición y la salud de las gallinas ponedoras y pollos, y Man-Osac es una combinación específica de manano-oligosacáridos (MOS) y de β-glucanos extraídos de la pared celular Saccharomyces cerevisiae. Este producto tiene una pureza excelente, con baja proteína y un mínimo de mananos y β-glucanos de un 25%.
Lohmann ha creado la página http://www.salmonella360.com en la que ha incluido información interesante y completa sobre la salmonella. Desde las claves de la enfermedad, incluyendo su impacto económico y la legislación europea existente al respecto, hasta la vacunación, el diagnóstico, la bioseguridad y el manejo de la salud y la alimentación animal para prevenirla.
La Real Escuela de Avicultura presentó en el último Symposium de la WPSA-AECA, celebrado el pasado octubre en Lleida, un resumen de la trayectoria de esta asociación avícola, representada por los 50 carteles que han anunciado cada una de las 50 ediciones celebradas hasta la fecha. Estos carteles permanecen conservados en el fondo documental formado por la práctica totalidad de las Memorias de los diversos Symposiums Científicos, Congresos y Jornadas de Avicultura celebrados en España y Europa en las últimas décadas.
Este año, la FAO ha publicado un libro titulado Insectos comestibles. Perspectivas de futuro para la alimentación y la seguridad alimentaria. Con él, el organismo intenta llamar la atención sobre la problemática de la gran demanda y los altos precios de la harina de pescado, de la soja, etc., una realidad que ha motivado nuevas investigaciones en torno al desarrollo de proteína procedente de insectos, que pueda ser usada para acuicultura y avicultura.
Poultry India 2013 es una exposición internacional que presenta su 7ª edición en la ciudad de Hyderabad. Esta feria es un gran foro con información valiosa acerca de la industria de aves de corral, equipos de alimentación, tecnología, criadores, agricultura del huevo, alimentación de las aves, la salud animal y la producción avícola internacional. También ofrece nuevos avances en la investigación, la ciencia y la tecnología de aves de corral como la importancia de jaulas y piensos de molienda. También ofrece un conocimiento avanzado y la comprensión de la industria avícola a través de foros científicos, cursos de formación y oportunidades profesionales.
El Ministerio holandés de Asuntos Económicos ha aprobado oficialmente el sistema de inspección plantar Meyn como sistema de inspección de lesiones plantares en los mataderos avícolas holandeses. Esta aprobación permite eliminar el muestreo manual, el análisis y la presentación de informes de las lesiones plantares por manada. El sistema de inspección de patas fue desarrollado en estrecha colaboración con WUR Livestock Research (Universidad de Wageningen) . WUR Livestock Research y Meyn I + D realizaron varias pruebas de validación en diferentes mataderos en los Países Bajos. Basado en el informe de evaluación final de WUR y en las reuniones con el Ministerio, NEPLUVI y Nvwa, el secretario de Estado de Economía ha otorgado la aprobación oficial.
Hoy no tocaremos un tema de nutrición pura, aunque si de alimentación o, mejor dicho, de la obligada ausencia de alimentación a que se somete el pollo para carne, previamente a su sacrificio.
En este capítulo del libro sobre nutrición aviar que prepara la Real Escuela de Avicultura se trata la importancia del control de la calidad de las materias primas y del pienso en avicultura, que radica en la influencia que puede tener tanto sobre la productividad de las aves como sobre la calidad del producto final (tanto carne como huevos) y, por tanto, sobre el consumidor. Además, los controles de calidad de las materias primas y de los piensos deben permitir detectar fraudes y clasificar a los proveedores.
En un artículo publicado este noviembre en la revista The Lancet Respiratory Medicine, unos investigadores de Taiwán han confirmado que una mujer de 20 años de edad, taiwanesa, ha sido el primer ser humano infectado por el virus H6N1 de gripe aviar. Se trata del primer informe de infección humana por el virus A H6N1. Esta clase de virus siguen evolucionando y acumulan cambios, lo que aumenta el riesgo potencial de transmisión de humano a humano.