PRODUCCIÓN DE POLLOS CAMPEROS Y CAPONES

Resumen Conferencia impartida por Santiago Rodrigo de Sanchonar, S.L., en las Jornadas Profesionales de Avicultura 2014 en el marco del salón SIAG (Salón Internacional de la Avicultura y Ganadería)    SANCHONAR, S. L. es una empresa familiar dedicada a la producción de pollo de corral, capones y pulardas de calidad diferen­ciada. En SANCHONAR disponemos de naves para…

MEJORES TÉCNICAS DISPONIBLES PARA LA PRODUCCIÓN DE HUEVOS Y CARNE

Resumen Conferencia impartida por Konstantinos Georgitzikis y Germán Giner Santonja de la European IPPC Bureau, en las Jornadas Profesionales de Avicultura 2014 en el marco del salón SIAG (Salón Internacional de la Avicultura y Ganadería)  La Oficina Europea IPPC, integrada en el Instituto de Prospectiva Tecnológica de Sevilla (IPTS), se ocupa desde 1996 de «construir el consenso»…

AVICULTURA ECOLÓGICA DE PUESTA

Resumen Conferencia impartida por Vicente Rodríguez-Estévez, Cipriano Díaz Gaona, Cristina Arce y Manuel Sánchez-Rodríguez de la Cátedra de Ganadería Ecológica Ecovalia, Departamento de Producción Animal, Universidad de Córdoba, en las Jornadas Profesionales de Avicultura 2014 en el marco del salón SIAG (Salón Internacional de la Avicultura y Ganadería)    Desde que surgió la Agricultura Ecológica con su…

LA FABRICACIÓN DE PIENSO EN LA MISMA GRANJA DE PUESTA

Resumen Conferencia impartida por Óscar Mendoza de Nutega, en las Jornadas Profesionales de Avicultura 2014 en el marco del salón SIAG (Salón Internacional de la Avicultura y Ganadería)    La fabricación del pienso para autoconsumo, siempre ha supuesto una posibilidad, ante la cual el avicultor debe sopesar sus ventajas e inconvenientes. Es cierto que de elegir dicha…

RECURSOS ALIMENTICIOS PARA ALARGAR LA VIDA PRODUCTIVA DE LA GALLINA

Resumen Conferencia impartida por Rafael Lera de ISA/Hendrix Genetics, en las Jornadas Profesionales de Avicultura 2014 en el marco del salón SIAG (Salón Internacional de la Avicultura y Ganadería)    El progreso genético alcanzado en ponedoras comerciales, de modo especialmente significativo en la última década, está funda­mentalmente basado en una mejora de la persistencia de producción, lo…

COMPUESTOS BIOACTIVOS DEL HUEVO DE USO POTENCIAL EN ALIMENTOS FUNCIONALES

Resumen Conferencia impartida por Rosina López Fandiño del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación del CSIC, en las Jornadas Profesionales de Avicultura 2014 en el marco del salón SIAG (Salón Internacional de la Avicultura y Ganadería)  El huevo es un alimento básico en la dieta por sus propiedades nutricionales y culinarias. Destaca por su elevado…

ALTERACIÓN DE LA EFICACIA DEL TRATAMIENTO ANTIBIÓTICO EN AGUA DE BEBIDA EN PRESENCIA DE HIGIENIZANTES

Resumen Conferencia impartida por José Eulogio Pérez de S.P. Veterinaria S.A., en las Jornadas Profesionales de Avicultura 2014 en el marco del salón SIAG (Salón Internacional de la Avicultura y Ganadería)    La estabilidad de los antibióticos en el agua de bebida es uno de los requisitos requeridos para demostrar la calidad de los mis­mos y su…

TRANSMISIÓN Y CONTAGIO DE ENFERMEDADES EN EXPLOTACIONES DE AVES DE PUESTA MULTIEDAD

Resumen Conferencia impartida por Pedro Gil Sevillano, Consultor Avícola, en las Jornadas Profesionales de Avicultura 2014 en el marco del salón SIAG (Salón Internacional de la Avicultura y Ganadería)  En sanidad animal, concretamente en los factores que condicionan la presencia de un determinado patógeno en una eXplota­ción, deberemos conocer la relación agente-aves y la epidemiología asociada a…

PREVENCIÓN DE LA INMUNOSUPRESIÓN EN AVICULTURA

Resumen Conferencia impartida por Félix Ponsa de Lohcexc Services Spain SL – Lohmann Animal Health, en las Jornadas Profesionales de Avicultura 2014 en el marco del salón SIAG (Salón Internacional de la Avicultura y Ganadería)  En la industria avícola actual los procesos inmunosupresores o inmunodepresores tienen una gran incidencia e importancia económica y sanitaria. El sistema inmunitario…