Zotal lanza al mercado Fumagri, un nuevo concepto de desinfección

El producto Fumagri Advanced es una formulación en aerosol seco que se presenta como generador de humos y que se aplica mediante un sistema de combustión sin llama incluido en el propio producto. El producto libera un ingrediente desinfectante (ácido hidroxiacético) que actúa sobre las bacterias, levaduras y mohos en el espacio a tratar, el cual debe estar vacío durante el tratamiento.

La avicultura de puesta castellano-manchega, «un referente en seguridad alimentaria»

La directora general de Salud Pública y Consumo de Castilla-La Mancha, Dolores Rubio, alabó ayer martes al sector de la avicultura en la Comunidad al referirse a él como un referente a nivel nacional e internacional en seguridad alimentaria. Rubio realizó estos elogios en una visita a la empresa agroalimentaria «Francisco de Lucas e Hijos», situada en el municipio guadalajareño de Mondéjar.

Oblanca implanta aparatos de radiofrecuencia para mejorar la trazabilidad

El grupo avícola encabezado por Comercial Oblanca, con sede en Onzonilla (León), está llevando a cabo importantes mejoras en su proceso operacional y en su logística, como por ejemplo la utilización de aparatos de radiofrecuencia que les permitirá tener la total trazabilidad del pollo desde la granja. Estos avances continúan en la línea del plan inversor que el grupo llevó a cabo de 2010 a 2012.

Selección fenotípica y genética molecular: camino de la convergencia

Estamos a las puertas de un cambio radical de la forma en que entendemos la genética aviar. Un cambio que llegará gracias a la secuenciación del genoma de la gallina y la mejora de las técnicas de detección de marcadores genéticos (SNPs).

Si en los últimos 50 años se ha logrado duplicar el peso del pollo al tiempo que se ha dividido el alimento necesario a la misma edad, ahora, no obstante, hemos alcanzado una situación de estancamiento. La carrera comercial para mejorar las líneas de las estirpes ha hecho que muchas empresas, lastradas por inversiones millonarias, se quedasen por el camino. Y ello lleva, inevitablemente, a la falta de variabilidad genética.