La extensión de norma es un paso muy importante porque implica a todos los productores, no solo a los que están en las asociaciones. Todos deben contribuir para que los objetivos de la extensión de norma salgan adelante, en un ejercicio de responsabilidad y madurez del sector en su conjunto.
“La constante disminución en las ventas de antibióticos veterinarios durante diez años muestra que Europa está en el camino correcto para combatir la resistencia a los antimicrobianos”, ha declarado Ivo Claassen, jefe de la División de Medicamentos Veterinarios de la EMA.
El Parlamento Europeo en una controvertida decisión ha rechazado este viernes 23 octubre una enmienda que quería prohibir que tanto las hamburguesas como los escalopes, el embutido o los filetes vegetales o vegetarianos pudieran utilizar estos nombres a pesar de que no contengan carne.
Legislación REGLAMENTO DE EJECUCIÓN (UE) 2020/1329 DE LA COMISIÓN de 23 de septiembre de 2020 por el que se modifica el Reglamento (CE) Nº 1484/95 en lo que respecta a la fijación de los precios representativos en los sectores de la carne de aves de corral, de los huevos y de la ovoalbúmina. DOUE…
El trabajo es una actualización de un documento de la EFSA de 2011 sobre el Campylobacter. Con este motivo los expertos de la EFSA han revisado 21 opciones de control y seleccionaron 8 de ellas para examinar y verificar la presencia de Campylobacter en las granjas de broilers, que podría evitarse si se implementara una opción específica en las granjas.
El gobierno holandés ha ordenado el jueves 22 de octubre 2020 a todas las granjas avícolas de los Países Bajos a que mantengan a sus aves en el interior de los gallineros después de que seis cisnes salvajes fueron encontrados recientemente muertos y las pruebas en dos de las aves dieron positivo para una cepa altamente patógena de gripe aviar.
La salud de los pollitos parece depender en un grado muy alto de sus primeras horas de vida. En los últimos años se han investigado y desarrollado sistemas alternativos en los que los pollos de engorde nacen directamente en la granja, sobre la propia cama, donde tienen agua y comida a su disposición inmediata desde el minuto 1 para cada huevo eclosionado, y ya no necesitan ser transportados después de la eclosión, recalca el WGR en su trabajo de investigación.
Gracias a la investigación genética aplicada a la avicultura de carne se está ayudando a conseguir a nivel mundial incrementos permanentes en los resultados productivos y en el bienestar, así como en el de su progenie, tal y como manifiestan los profesionales del sector avícola. Como ejemplo de esto, publicamos la fantástica reflexión de José Luis Valls, consultor avícola internacional, sobre el artículo publicado la semana pasada «Selección genética de los broilers y consecuencias sobre el bienestar» , resumen del artículo homónimo publicado por el World’s Poultry Science Journal.
Al construir una nave nueva o adaptar una antigua, la selección de los extractores de un sistema de ventilación túnel es una de las decisiones más importantes, si no la más importante, que un productor debe tomar. Los ventiladores de una nave son, esencialmente, la base del sistema y, como resultado, tienen un efecto significativo en la capacidad del productor para mantener las condiciones ambientales adecuadas durante todo el año.
La yacija húmeda en las naves de pollos compromete el rendimiento de las aves y da lugar a problemas de calidad en las plantas de procesado, por menor cantidad de carne vendible y reducción de los ingresos. El pienso, las mismas aves, una mala sanidad y un mal manejo pueden contribuir a un exceso de humedad en el medio ambiente y la yacija, mientras que el sistema de ventilación es la única forma práctica de eliminarla.