Detección temprana de campylobacter El comportamiento de los broilers cambia cuando se infectan con Campylobacter, lo que abre la posibilidad de un nuevo sistema de alerta temprana de la infección con esta bacteria transmitida por los alimentos… Artículo publicado en SELECCIONES AVICOLAS Nº687, sección de PATOLOGIA
Editorial – Divagaciones alimentarias Sin ningún acontecimiento avícola concreto a comentar especialmente – tiempo y lugar habrá para ello, al presentarse la ocasión -, permítasenos divagar un poco este mes sobre ciertas consideraciones generales sobre la alimentación que, afectando directamente a nuestra sociedad, tienen, además, importancia destacada en el sector avícola… Artículo publicado en SELECCIONES…
Entrevista – Erik Visser Erik Visser, director general de Nutriad, es un líder nato con una amplia y dilatada experiencia en la gestión de empresas a nivel internacional. Un cargo que desempeña con mucho éxito, ya que ha sido clave en el diseño de unas estrategias comerciales basadas en la búsqueda de nuevas alternativas al…
Resultados del maíz español de nueva cosecha La ola de calor que sufrió Europa en junio y primeros de julio del año pasado batió todos los records de registros mensuales de los que se tenían referencia. Un tiempo caluroso y seco se asocia con el aumento de producción de aflatoxina y fumonisinas por parte de…
Actualización sobre la situación en torno a la IA Siguiendo nuestra política de actualizar el problema de la influenza aviar –IA– en el mundo, a continuación resumimos la situación a fin de marzo… Artículo publicado en SELECCIONES AVICOLAS Nº688, sección de NOTICIAS INTERNACIONALES
La Unión Europea creará la plataforma europea de bienestar animal El Consejo de Ministros de Agricultura de la UE celebrado el pasado 15 de febrero apoyó la creación de una Plataforma Europea de Bienestar Animal, que promoverá nuevas regulaciones en este ámbito y espera servir para favorecer la implantación homogénea de las existentes en el…
Reunión sectorial de avicultura de puesta El pasado 21 de enero la Subdirección General de Producciones Ganaderas, del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente -MAGRAMA- convocó la reunión periódica con organizaciones del sector de la avicultura de puesta para evaluar la situación en los últimos meses y las previsiones para 2016. El Ministerio presentó…
Cómo puede el avicultor anticipar otra crisis climatológica si no podemos precisar de forma rápida en qué naves se multiplicó el consumo de agua, en cuáles las aves ralentizaron la puesta o el engorde o qué pagamos de factura eléctrica. Este verano se prevé que sea uno de los más calurosos de la historia. Y ello se notará en la cuenta de resultados.
Una encuesta realizada recientemente por el Centro de Estudios de Opinión, organismo dependiente de la Generalitat de Catalunya, sobre la percepción y los hábitos de consumo de la población de esta comunidad en relación a los alimentos ecológicos muestra que la producción de proximidad, o producción local, sigue siendo uno de los aspectos menos conocidos entre la consumidores que conocen los alimentos ecológicos: apenas un 2,7% frente al 24% que asocia, por ejemplo, al producto «eco» como «natural, no artificial, no manipulado».
¿Crees saberlo todo ya del mundo de los pollos? ¿Y del de los pavos? ¿Te has planteado alguna vez si tu producto era apto para la exportación? ¿Si tienes la nave bien aislada de cualquier contaminación de aves provenientes del exterior? Para estas y otras preguntas encontrarás respuestas en las Jornadas Profesionales de Avicultura que…