jpa19:  El Ácaro rojo y su implicación en el Bienestar de las gallinas. Actualización de soluciones para su control

BIOSEGURIDAD, DESTACADOS, HUEVOS, INCUBACIÓN Y REPRODUCCIÓN, TECNOLOGIA, TENDENCIASDeja un comentario

El Ácaro rojo y su implicación en el Bienestar de las gallinas. Actualización de soluciones para su contro.El impacto económico del ácaro rojo en la avicultura de puesta puede rondar entre 0,50 y 0,60 Euros por gallina ponedora, pudiendo llegar incluso a cifras mucho más altas en caso de infestaciones graves. Todo ello tiene unas costosas repercusiones sanitarias y en los niveles de puesta con frecuencia minusvaloradas.

El Campylobacter, en el Reino Unido

PROCESADO Y COMERCIALIZACIÓN, SALUD AVIARDeja un comentario

Según un informe de la Food Standard Agency – FSA –, del Reino Unido, sobre la prevalencia de Campylobacter en los comercios de este país, en el período comprendido entre agosto de 2017 y julio de 2018 se ha encontrado que la elevada contaminación que anteriormente se había detectado ha disminuido considerablemente, pero sigue siendo alta en los minoristas más pequeños, los independientes y los carniceros

Los animalistas queman tres gallineros en Francia

OPINION, PROCESADO Y COMERCIALIZACIÓN, TENDENCIASDeja un comentario

La escalada de violencia de los animalistas se ha cobrado una nueva víctima, al quemar tres gallineros en Francia. En esta ocasión se ha tratado de tres naves vacías, con un área total de 2. 200 m2, pero distantes entre sí, que fueron incendiadas en la madrugada del pasado 17 de septiembre de 2019 en Normandel, a unos quince kilómetros al sur de L’Aigle, Orne, Francia.

Un guiño al país que batirá todos los récords mundiales en consumo total de huevos

BIOSEGURIDAD, DESTACADOS, HUEVOS, OPINION, PROCESADO Y COMERCIALIZACIÓN, TENDENCIASDeja un comentario

Un indio, nuevo presidente de la IEC (International Egg Commision)En un significativo gesto hacía el país que en muy breve plazo será el más poblado del mundo (1.339 M habitantes , a punto de superar los 1.386 M hab. de China) y con un potencial gigantesco para aumentar su consumo de huevos por habitante, en la recién celebrada Asamblea Anual de la IEC (International Egg Commision) en Copenhage, se eligió  al indio Suresh Chitturi  cómo nuevo presidente Mundial de la IEC,

El huevo, un superalimento cargado de simbolismo

DESTACADOS, HUEVOS, INCUBACIÓN Y REPRODUCCIÓN, OPINION, PROCESADO Y COMERCIALIZACIÓNDeja un comentario

El huevo, un superalimento cargado de simbolismo. Es uno de los alimentos con más tradición gastronómica del mundo. Cada segundo viernes de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo a escala internacional, un evento que este año será el día 11 de octubre. Durante varios días, en un gran número de países de los cinco continentes tienen lugar eventos e iniciativas diversas, dedicadas a conmemorar las bondades de este alimento y su importancia en la nutrición humana.

EEUU: La FDA publica el borrador de la nueva Guía para el uso responsable de antibióticos

BIOSEGURIDAD, DESTACADOS, NUTRICIÓN AVIAR, SALUD AVIAR, TENDENCIASDeja un comentario

La FDA , la máxima agencia reguladora en salud humana de los EEUU, ha publicado la nueva guía sobre los medicamentos autorizados para su uso en producción animal. Este documento es la propuesta oficial para regular el uso de medicamentos antimicrobianos en avicultura y ganadería pero con implicaciones en la salud de las personas, dentro de un plan a 5 años de reducción del uso de antibióticos.

El Gobierno Vasco retira 1.125 docenas de huevos asociados a un brote de salmonelosis (1 oct. 2019)

DESTACADOS, HUEVOS, TENDENCIASDeja un comentario

El Gobierno Vasco procede a la retirada de huevos asociados a un brote de salmonelosis. La Dirección de Salud Pública y Adicciones del Gobierno Vasco ha relacionado los casos de intoxicación detectados con determinados lotes de huevos. Los inspectores del Departamento de Salud han procedido a su retirada de los establecimientos hosteleros donde, exclusivamente, han sido distribuidos.

jpa19: Maximizando el rendimiento del broiler

BIOSEGURIDAD, DESTACADOS, EVENTOS, INCUBACIÓN Y REPRODUCCIÓN, INSTALACIONES Y EQUIPOS, NUTRICIÓN AVIAR, PROCESADO Y COMERCIALIZACIÓN, SALUD AVIAR, TECNOLOGIA, TENDENCIASDeja un comentario

Maximizando el rendimiento del broiler. En el estado actual de la producción de pollos hay algunos cambios esenciales en los paradigmas que hemos venido aplicando hasta la fecha.En primer lugar, hay cambios evidentes en el comportamiento de los pollos.Hay también un nuevo escenario, con la progresiva reducción del uso de antibióticos en campo.Y vuelven constantemente al primer plano los problemas de calidad de canal, en un producto cada vez más especializado y de más valor añadido.

jpa19:  Recursos de comunicación contra el discurso animalista

DESTACADOS, EVENTOS, HUEVOS, LAS OTRAS AVICULTURAS, OPINION, PROCESADO Y COMERCIALIZACIÓN, TENDENCIASDeja un comentario

Todo productor de huevos debe ser capaz de gestionar una estrategía de comunicación, adecuada a sus posibllilidades, para combatir el discurso animalista mas radical. En esta conferencia se explicarán estrategías de éxito y recursos para poder ser empleados por cualquier avicultor independientemente de su tamaño o modelo de producción.