Más allá del pollo y la gallina: especies alternativas en el consumo avícola

El 24 de mayo, en Manresa, se analizaran las especies alternativas al pollo y la gallina que se pueden encontrar en un futuro dentro del ámbito ecológico, que está experimentando un auge en producción y consumo en nuestro país. Es por eso que se ha planteado una ampliación de la oferta de productos que el consumidor puede encontrar en este entorno bio en el evento que organiza la Escola Agrària de Manresa en colaboración con la Real Escuela de Avicultura.

El Livestock Forum analizará los efectos de la sanidad animal sobre la salud humana

El martes 10 de mayo se celebrará en el Centro de Convenciones 1 del hall Europa del recinto de Gran Via de Fira de Barcelona el Livestock Forum, donde se reunirán expertos nacionales e internacionales que analizarán los efectos que pueden suponer la seguridad alimentaria en granjas, el uso o no de antibióticos o la modificación del genoma de los animales en la salud humana.