La sostenibilidad es la respuesta para alimentar a la humanidad

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La Universidad de Washington, EEUU, ha realizado un estudio en el que determinan que es posible alimentar a una creciente población humana, teniendo en mente criterios y objetivos de sostenibilidad. El informe final, denominado “Organic Agriculture in the 21st Century” (Agricultura Ecológica en el Siglo XXI) analiza 40 años de datos científicos, comparando las agriculturas convencional y ecológica. Se desglosaron 4 grandes temas: productividad, economía, medio ambiente y bienestar.

Características de los aviarios afectando al plumaje, la mortalidad y la producción de las ponedoras (y II)

INSTALACIONES Y EQUIPOSDeja un comentario

Características de los aviarios afectando al plumaje, la mortalidad y la producción de las ponedoras (y II) El estudio muestra que algunos aspectos de la salud y el bienestar de las ponedoras en aviarios a menudo no son óptimas y que hay una gran variación en el estado del plumaje, las heridas, la mortalidad y…

Colombia amplía la exportación de pollo procesado 

PROCESADO Y COMERCIALIZACIÓNDeja un comentario

Gracias a la situación sanitaria que tiene actualmente el país se ha logrado llevar la exportación de carne de ave a diferentes puntos de la geografía suramericana a lo largo del pasado 2015. Así pues, se han comenzado a exportar derivados cárnicos de aves a Perú y carne de ave deshidratada a República Dominicana, potenciando así la exportación avícola colombiana.

El MAGRAMA elabora una nota interpretativa con los criterios provisionales para la realización de auditorías iniciales de exportación

PROCESADO Y COMERCIALIZACIÓNDeja un comentario

Después de desarrollar un nuevo sistema de certificación para la exportación a países terceros, el sistema auditado de autocontroles –SAE-, establecido en el Real Decreto 993/2014, desde el Ministerio de Agricultura se está intentando realizar una transición paulatina desde el sistema antiguo.

Oxfam EEUU denuncia las condiciones de trabajo en líneas de procesamiento avícola en Estados Unidos

PROCESADO Y COMERCIALIZACIÓN, TENDENCIASDeja un comentario

Un informe de Oxfam Estados Unidos afirma que los operarios de las principales cadenas norteamericanas de procesado de pollo son víctimas de continuos abusos por parte de sus supervisores, quienes les niegan incluso los derechos más básicos, como ir al baño o disponer de descansos laborales adecuados.