El mayor productor mundial de carne está considerando crear una división solamente para carne artificial

La carne de animales será un lujo caro en el futuro y la gente tendrá que recurrir a alternativas derivadas de vegetales, que serán más baratas, dijo a Bloomberg el director ejecutivo de JBS, Gilberto Tomazoni, en una entrevista. No será posible producir la cantidad de carne necesaria para satisfacer las necesidades de proteínas del mundo.

107 M de $ USD de multa por fijar el precio del pollo

Pilgrim’s Pride Corporation (Pilgrim’s), uno los mayores productores de pollo broiler con sede en Greeley, Colorado, EEUU, ha sido declarado culpable en firme el pasado 23 febrero 2021 y condenado a pagar 107 millones de $ USD en multas penales por , palabras textuales de la sentencia judicial, “haber participado, desde 2012 y hasta como mínimo 2017, en una conspiración para fijar los precios del broiler y eliminar la competencia en la venta de pollo y sus productos en los EEUU que afecto, a un mínimo de 361  M $ USD en las ventas de pollos de Pilgrim’s.”

Los supermercados Consum se comprometen a dejar de vender huevos de gallinas en jaula a partir de 2025

Los supermercados Consum se han comprometido a dejar de vender huevos procedentes de gallinas en jaulas a partir de 2025. Este compromiso tiene lugar tras las conversaciones entre la empresa y la ONG Equalia e Igualdad Animal, haciéndose efectivo nueve días después de que Equalia denunciara públicamente a este supermercado como posible candidato a una nueva campaña de información hacia sus consumidores.

La hostelería pide un plan nacional de rescate

Las organizaciones que forman «Juntos con la Hostelería» – FIAB, AECOC y Hostelería de España – insisten en que solo puede salvar el futuro del sector un verdadero plan nacional de rescate con ayudas directas al mismo, al estilo de los que han aprobado países como Francia, Italia o Alemania.

Para el presidente de Hostelería de España, José Luis Yzuel, “resulta incomprensible que un país como el nuestro en el que el peso del turismo y la hostelería es muy superior en términos de PIB y empleo al de nuestros vecinos europeos no disponga de un plan integral y deba conformarse con ayudas parciales que resultan claramente insuficientes».

Udon se une al European Chicken Commitment para garantizar el máximo bienestar animal de los pollos que sirve

UDON, una empresa de restauración que cuenta con numerosos restaurantes en diversas capitales españolas y en Lisboa, se ha sumado a las campañas de mejora del bienestar animal, sumándose al exigente “European Chicken Commitment” – ECC -, que les compromete a exigir a sus proveedores de pollo los máximos estándares de bienestar.

Merck Animal Health apuesta por el “big data” en avicultura completando la compra de Poultry Sense Limited

Merck Animal Health anunció el 25 febrero 2021 la finalización de su adquisición de PrognostiX Poultry Limited d/b/a Poultry Sense Ltd. de sus accionistas fundadores. Poultry Sense Ltd. es un innovadora empresa en soluciones de monitoreo de salud y medio ambiente para la industria avícola. En marzo de 2019, Merck Animal Health invirtió en Poultry Sense Ltd., para apoyar su desarrollo. No se revelaron términos específicos del acuerdo.

El Senasa de Honduras fortalece la vigilancia epidemiológica en avicultura

El Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria de Honduras (Senasa) avanza con el fortalecimiento de la vigilancia epidemiológica en campo y a nivel laboratorial en la avicultura orientadas a la prevención de enfermedades aviares. La iniciativa refuerza los conocimientos del personal técnico que trabaja en granjas avícolas.

Ministerio y comunidades autónomas aprueban el Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, presidió el pasado 11 febrero 2021 la reunión de la conferencia sectorial conjunta de Agricultura y Desarrollo Rural y de Pesca, en la que se ha aprobado el Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria (PNCOCA).