Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#756 3 EDITORIAL Al cerrar el año 6 PRODUCCIÓN DE HUEVOS ¿Cómo controlar el polvo con soluciones de ingeniería en las naves avícolas? L. Chai y C. Ritz PRODUCCIÓN DE CARNE 14 Como minimizar las infecciones bacterianas, especialmente por Escherichia coli, para enfrentarse a la mortalidad de la primera semana…
Editorial: Al cerrar el año Creemos que el cierre de un ejercicio se presta a hacer un balance del mismo, por ello permítasenos unas disquisiciones sobre cómo hemos visto el 2021 y los retos que tenemos por delante para el 2022 que empieza. Yendo por sectores, las reflexiones oportunas sobre el del huevo bien las…
Este otoño se ha presentado oficialmente en España la marca GO NUTRI. Los dos productos principales para el mercado español de esta marca especializada en suplementos grasos para ganadería, son GO NUTRI ENERGY, la gama de productos de ácido palmítico para rumiantes, y GO NUTRI PROTECT, la gama de ácido láurico para aves y cerdos, con propiedades antibacterianas y antinflamatorios que mejoran la salud intestinal y disminuyen el uso de antibióticos.
El Colegio de Veterinarios de Las Palmas y el Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), perteneciente a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias, han organizado unas jornadas on line sobre la avicultura de Canarias que se desarrollarán durante las tardes del 1 y 2 de diciembre. Las jornadas se celebrarán por la tarde en horario de cuatro a ocho.
La granja Las Rosas es la que mayor producción de huevos camperos tiene de Canarias. De hecho, muchos de sus huevos están en grandes superficies y se pueden conseguir con facilidad. Entre todas las granjas que tienen, la producción es alrededor del millón de huevos semanales del total de los centros que hay en la isla.
La Asociación de Agricultores y Ganaderos de Canarias (ASAGA Canarias ASAJA) de que se está vendiendo huevos importados en los lineales de los supermercados bajo un etiquetado asociado a las Islas cuando no lo es. Se trata de partidas que llevan a confusión a los consumidores al utilizar marcas o imágenes asociadas con las islas cuando realmente se han producido en la Península, según informan.
Esta práctica, sin ser ilegal es desleal, pues generan confusión entre los consumidores, aseguran los avicultores canarios.
A medida que el bienestar animal y la concienciación sobre el medio ambiente y la salud se vuelven cada vez más relevantes en los países desarrollados, la demanda de huevos también ha cambiado significativamente en los últimos años, pidiendo el consumidor que su producción sea lo más sostenible posible. El objetivo de este artículo es ofrecer una visión global de los problemas de sostenibilidad de las diversas tecnologías de alojamiento de gallinas ponedoras, así como los factores de calidad que afectan a la salud del consumidor y a la ingesta de huevos en base de las referencias y bases de datos internacionales existentes.
Las seis interprofesionales de la carne se comprometen a que la ganadería española reduzca un 30% sus emisiones El plan incluye 529 proyectos para la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero, 724 para reducir las emisiones de amoniaco, 220 centradas en reducir las emisiones en el transporte y otras 110 inversiones sobre…
Una granja de pavos de Soria participa en un proyecto europeo centrado en el análisis de las deyecciones en explotaciones avícolas como materia prima para obtener energía renovable y fertilizantes. La iniciativa persigue poner en valor los residuos avícolas para que sean recursos energéticos y obtener una fuente de energía renovable, de fertilizantes y componentes para el aprovechamiento de nutrientes para el suelo. El proyecto se desarrolla en Galicia, Castilla y León y Murcia.
OFERTA de EMPLEO: Ibertec, distribuidor en exclusiva para España y Portugal de las estirpes del líder mundial de genética de ponedoras Lohmann Breeders, con sede en Cuxhaven (Alemania), quiere incorporar en su equipo a un MANAGER DE PRODUCCIÓN y a un VETERINARIO AVÍCOLA MANAGER DE PRODUCCIÓN Tareas y responsabilidades: Reportando a la dirección general…