Científicos franceses estudian doblar los ácidos grasos omega-3 de la carne de conejo para incrementar su consumo Un ejemplo de investigación aplicada.

Una manera de aumentar el consumo de una carne es enriqueciéndola y/o haciéndola dietéticamente más interesante. Esto solo es posible con investigación aplicada a medio-largo plazo. Para que esta I+D sea posible son necesarios centros de investigación o, mejor todavía, «clusters» o «polos» de investigación que agrupen a diversas disciplinas y centros. Esto es lo…

Información científico – técnica de cunicultura en la web

Los cunicultores y sus técnicos de apoyo pueden consultar información científica en línea desde la nueva página de World Rabbit Science http://www.wrs.upv.es/. Esta es la revista oficial de la asociación mundial de ciencias de cunicultura (WRSA-World Rabbit Science Association). Publicada en papel desde 1992, Word Rabbit Science es una revista científica, que al igual que…

Encuentran melamina en productos ecológicos británicos

– ———————————————– La contaminación se detectó durante una inspección de rutina de una partida de soja ecológica proveniente de China. La soja ha debido ser destruída, sin embargo entró a la planta de proceso de alimentos. En Francia también se encontró 300 t de soja ecológica contaminada. Aquellas aves que consumieron el alimento fabricado con…

Cargill celebra los 50 años de su centro de investigación en Elk River

Desde 1958 investiga y desarrolla piensos para animales ———————————————– Desde 1958 investiga y desarrolla piensos para animales Cargill, empresa internacional proveedora de alimentación, agricultura y productos y servicios de gestión de riesgos, celebra los 50 años de actividad de su centro de investigación en Elk River -Minnesota, Estados Unidos-,dedicado a desarrollar productos para todo tipo…