Evonik Industries acaba de invertir en la startup tecnológica Algal Scientific Corporation, Michigan, EE.UU. Evonik forma parte de un consorcio de inversores que ha apostado por Algal Scientific con más de 2 millones de euros. La empresa Algal Scientific ofrece una nueva e innovadora tecnología que permite producir beta-glucanos a partir de las algas. Bajo…
Un grupo de investigadores de la Universidad Nacional de Rosario de Argentina asegura que la cáscara de huevo podría ayudar a paliar el déficit de calcio de los niños en Argentina, así que han propuesto su incorporación a alimentos como el pan, la pizza o los fideos.
Brasil ha sabido vender su producto nacional y está llevando una campaña centrada en destacar el consumo de carne de pollo -el «brazilian chicken»- como aspecto clave para lograr la felicidad. El vídeo, impulsado por la Unión Brasileña de Avicultores, cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura de Brasil y muestra una serie de imágenes relacionadas con la avicultura brasileña.
El Grupo UVESA, una de las integradoras líderes españolas, instalará su nueva sala de incubación ‘Green Field’ con el más avanzado sistema de carga única SmartPro™, el control ambiental y los sistemas de automatización de Pas Reform.
A lo largo de los años de la crisis, el peso de esta categoría de producto fresco se ha mantenido estable. Si en 2008 estaba en el 17,7%, ahora está en el 17,5%. Los cambios los estamos viendo más en el tipo de producto que elegimos en el supermercado, algo que está muy relacionado con los precios. Por este motivo, el pollo ha ganado presencia con un incremento de 4,6%.
Gracias al acuerdo se realizarán una serie de actividades relativas al estudio del aturdimiento, concretamente una serie de pruebas en mataderos industriales, en virtud del convenio de colaboración entre el Instituto Nacional de Investigación Agraria y Alimentaria (INIA), el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Cataluña (IRTA) y la interprofesional Propollo.
El huevo ha sido el alimento que mejor se ha comportado en el consumo alimentario en hogares durante el año 2013. De hecho, el volumen comprado vivió un incremento del 3,4% respecto a 2012, así como el gasto en huevos también subió un 4,3%, alcanzando un 1,3% del total de la cesta de la compra que realiza el consumidor.
Ya ha sido presentado a información pública el proyecto de ley de Extensión de Norma de INTERCUN que está previsto que entre en vigor el próximo mes de julio de 2014. En dicha extensión de norma se mantiene la aportación del céntimo de los cunicultores y se dobla la aportación de los mataderos.