El uso del formaldehído en piensos está siendo estudiado por la EFSA después que dos empresas solicitaran su autorización como aditivo conservante. Los últimos informes aludían a los riesgos de la exposición a través del pienso de animales de producción para el consumidor. El formaldehído, en concentraciones de entre 200 y 1.000 mg/kg de pienso o materias primas puede ser un eficaz conservante.
Investigadores estadounidenses han descubierto en los ojos de los pollos una peculiaridad que puede se clave para el desarrollo de nuevos materiales con características únicas en la propagación y control de las ondas de luz. Es más, hablan de la demostración práctica de un nuevo estado de la materia teorizado hace 11 años. La disposición inusual de las células en el ojo de un pollo constituye la primera aparición biológica conocida de un potencial nuevo estado de la materia conocido como «hiperuniformidad desordenada», según los investigadores de la Universidad de Princeton y la Universidad de Washington en San Luis.
Según las previsiones de la Comisión Europea, la producción de carne de ave en la UE crecerá con un ratio de 0,8% anual hasta el 2023, alcanzando una producción de 13,6 millones de toneladas en ese año. Según el estudio, el sector cárnico estará apoyado por una fuerte demanda a nivel mundial, debido a la mejora de las condiciones económicas. En Europa, las perspectivas de recuperación del crecimiento económico posibilitarán que los consumidores tengan más ingresos, lo que permitirá un mayor consumo de productos cárnicos. En la UE el consumo de carne per cápita, que en 2013 alcanzó su nivel más bajo en los últimos 11 años (64,7 kg), se espera que se recupere a partir de este año.
LGripe_aviara Comunidad de Madrid ha acordado destinar 969.725 euros a distintas actuaciones de los programas de vigilancia, lucha, control e inspección sanitaria de las explotaciones ganaderas de la región y a las encaminadas a la erradicación de enfermedades de los animales a lo largo de este año. La comunidad lleva a cabo al año más de 9.500 inspecciones en las más de 4.600 explotaciones ganaderas de la región, que aglutinan 1,6 millones de animales.
Las Jornadas Profesionales de Avicultura, que este año se celebran en Sevilla del 25 al 28 de marzo, siguen concretando su programa de conferencias. En este sentido, ya está disponible la página web de las Jornadas, www.jornadasavicultura.com, que como cada año irá mostrando las diferentes actualizaciones del programa, los conferenciantes y el programa social. Esta web…
Utrecht, en Holanda, presume de su orgullosa historia como lugar de celebración de eventos que dan la bienvenida a ejecutivos de la industria de alimentación animal de todo el mundo. Ahora Utrecht se prepara para asumir de nuevo ese rol cuando VIV Europe 2014, la feria internacional de procesamiento y equipamiento de avicultura y ganadería, tenga lugar en la ciudad del 20 al 22 de mayo.
La buena noticia es que la avicultura de carne es uno de los sectores ganaderos más dinámicos de España, con una producción de carne de pollo que genera más de 50.000 empleos en nuestro país, produce 11 millones de animales a la semana y factura 1.300 millones de euros al año. Sin embargo, también hay malas noticias: desde 2005, un 20% de las granjas ha echado el cierre, pasando de 6.000 explotaciones a menos de 5.000 en la actualidad. Por eso la organización agraria UPA lleva varios meses en negociaciones con el resto del sector y la patronal Propollo para articular un nuevo modelo de contrato que regule las relaciones entre las partes.
Las Jornadas Profesionales de Avicultura han abierto ya el plazo de inscripción para todos los asistentes que deseen acudir al completo panel de conferencias técnicas de este año. Así, aún disponen de unos días en los que es posible aplicar un descuento del 25% a la hora de realizar la inscripción, una oferta por venta anticipada que expira el próximo 10 de marzo. También tienen un 25% de descuento los asistentes a las Jornadas de años anteriores O sean suscriptores de SELECCIONES AVÍCOLAS. Los estudiantes tienen un 50% de descuento.
Una de las novedades que tendrá la próxima edición de las Jornadas Profesionales de Avicultura será la celebración de una sesión dedicada exclusivamente a las aviculturas alternativas, que tendrá lugar el último día de las Jornadas, el viernes 28 de marzo a partir de las 9.30 h. En esta sesión especial se tratará la avicultura ecológica de puesta, tema que desarrollará el profesor de la Facultad de Veterinaria de Córdoba Vicente Rodríguez; la gallina campera -a cargo de Jesús Ciria García de la Torre, de La Cañada Soriana- y los capones, tema del que hablará detenidamente Santiago Rodrigo, de Sanchonar.
Como ya hiciera en 2012 -la primera vez que las Jornadas Profesionales de Avicultura coincidieron con el Salón Internacional de la Avicultura y la Ganadería SIAG- Procavi vuelve a colaborar con la organización de las Jornadas, que tendrán lugar del 25 al 28 de marzo en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Sevilla -FIBES-. La Jornada de Procavi comenzará a las 15.30 h con la intervención de David García, de Bioplagen, con la conferencia Bioseguridad en granjas de pavos de engorde.
A continuación, Antonio Rivera, de V&S Asociados, ofrecerá una charla sobre Alimentación y racionamiento del pienso en pavos. Por último, Dan Zekaria, de Lohmann Animal Health, hablará sobre La inmunidad en los pavos y cerrará la jornada. En la edición de 2012, más de 200 granjeros