¿Qué patologías del pollo deberían asustarnos más?

Los problemas entéricos son probablemente, junto con los procesos respiratorios, las patologías más importantes y frecuentes que afectan a la cría de pollos de engorde. Este año la Sesión sobre Patologías del Pollo centra muchas de sus conferencias en la etiología vírica. Roser Dolz explicará la implicación vírica en los procesos digestivos, ya que es menos conocida que las infecciones bacterianas o parasitarias. Respecto a los problemas respiratorios en pollos, como están relacionados con numerosos factores que contribuyen a su presentación, Mar Biarnés, del CESAC, tanto analizará los factores de etiología infecciosa, como los factores ambientales que deben controlarse. Se hablará de las vacunaciones comerciales disponibles, así como de las otras medidas de prevención de dichas enfermedades.

Nuevos retos en la alimentación del pollo

La nutrición animal ha tenido una fuerte evolución en los últimos años. Por ejemplo, ha tenido que encontrar alternativas a los promotores de crecimiento como son los probióticos, prebióticos, fitobióticos, etc… o ha conseguido tener un mejor conocimiento de los requerimientos nutritivos de los broilers en cada una de la fases de su desarrollo. Hoy en día, podemos matizar mucho más: la forma de presentación física del alimento de broilers más utilizada en nuestro país es la de los piensos granulados. José Manuel Lozano, Jefe de Producto de Avicultura NUTER FEED, hablará de

Saquemos el máximo rendimiento a las nuevas tecnologías

En la Sesión Plenaria sobre el Manejo del Pollo, se hablará de las nuevas tecnologías aplicadas a la ganadería. Muchos productores utilizan teléfonos inteligentes de gran potencia y alto coste para uso personal . ¿Por qué no usarlos también para controlar el negocio? Es especialmente interesante si tenemos en cuenta que esto nos permite tener un control en tiempo real de lo que está sucediendo sin necesidad de estar físicamente en la granja.
Se analizarán en profundidad

Cómo evitar los problemas de puesta

En ocasiones resulta frustrante observar como la puesta desciende y ninguna de las acciones que tomamos tiene validez para mantener un buen nivel de postura. En la Sesión de Reproducción e Incubación de este año, Jaime Sarabia (Cobb Española S.A.) descubrirá las actuaciones que normalmente no se tienen en cuenta y que permiten conseguir una buena persistencia de puesta. Xavier Asensio, de Aviagen, a su vez, detallará qué acciones se deben llevar a cabo para conseguir huevos incubables limpios, ya que es un factor básico de calidad para el pollito. También se deben entender los factores, sobretodo nutricionales y de manejo, que afectan la calidad del emplume y aprender cómo mejorarlos puesto que una mala calidad del emplume disminuye el rendimiento del lote. Álvaro Puente (Aviagen S.A.U.) contará las soluciones

¿Hacia dónde va el sector del pollo?

La producción de pollos para carne representa la mayor producción pecuaria mundial a nivel de cabezas producidas. Dicha producción ha incrementado constantemente a lo largo del último siglo. ¿Pero de cuántas toneladas de carne estamos hablando? ¿Y en relación a otras especies? La tecnología de sacrificio y preparación de la canal es otro aspecto de la producción de broilers que ha cambiado enormemente, así como ciertos contaminantes microbiológicos subestimados a nivel sanitario durante mucho tiempo y que ahora cobran interés. De todo ello hablará la Dra. Montserrat Mor-Mur, de la Facultad de Veterinaria, Universitat Autònoma de Barcelona.
El ciclo de conferencias sobre el Sector del Pollo mira siempre hacia delante. Así, Santiago Bellés, analiza la evolución del sector y describe cómo deben ser las instalaciones del futuro, que ya es el presente: competitivas y sostenibles.  Gregorio Borroy encuentra soluciones si ya tenemos la granja y nos planteamos reformarla.

El final de las cuotas lácteas

La Jornada Técnica sobre Vacuno de Leche analizará el impacto que el final de las cuotas lácteas, determinado por el nuevo marco de la PAC 2014-2020,  tendrá sobre el sector. También se analizarán las distintas formas de aumentar la rentabilidad de las explotaciones lecheras. En concreto, se profundizará en el tema de la eficiencia energética, básica para la reducción de costes.
Esta jornada, gratuita pero con  inscripción previa obligatoria, está organizada por FAECA, la Asociación Frisona Andaluza (AFA) y COVAP (Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches)

La Asociación de Veterinarios de Campo con el Ganado Equino, Vacuno de Carne y Toro de Lidia

La AVECAM (Asociación de Veterinarios de Campo) organiza esta Jornada Técnica de Equino, Vacuno de Carne y Toro de Lidia con el objetivo de poder informar sobre varios temas. Inicialmente, José Luis Diz, Secretario de AVECAM hará un resumen de todas las actividades del 2013 y expondrá los nuevos proyectos. También se analizarán los sistemas de explotación de ganado mostrenco y/o marismeño.  Nicolás Cabrera hablará de la Listeriosis bovina con ejemplos de casos clínicos reales.  A nivel práctico se podrá ver cómo se resuelve quirúrgicamente

El Sector Porcino en continua renovación

En la Jornada Técnica de Porcino se analizarán cuáles son las oportunidades y amenazas del sector porcino español, por Miguel A. Higuera, Director de ANPROGAPOR. Los asistentes podrán aprender a reducir las pérdidas durante la lactancia en cerdas hiperprolíficas manteniendo el peso al destete. José Luis Beltrán, de la Unidad de Negocio Porcino de la farmacéutica veterinaria HIPRA explicará cómo diagnosticar las enfermedades respiratorias del ganado porcino mediante fluidos orales. También se hablará del uso de aceites esenciales en porcino ibérico.

Actualidad en Sanidad Caprina y el futuro del mercado

Foro Caprino y CABRANDALUCÍA organizan el Foro Nacional Caprino, que tendrá el honor de ser presentado por el Alcalde de Sevilla, presidente de Cabrandalucía, representante de la Junta de Andalucía y representante del Ministerio de Agricultura.
Este año el foro se estructura en tres grandes bloques:
El primero analizará la problemática de las aflatoxinas en la leche de cabra.  El segundo módulo se centra en Sanidad Caprina, puesto que las mejoras en sanidad son básicas para la mejora comercial.  El último módulo se centra en el futuro de la leche de cabra en Europa.
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