El Instituto del Huevo convoca un premio de cocina

El Instituto de Estudios del Huevo ha ampliado en 2012 la convocatoria de su premio anual a la investigación con otros dos reconocimientos centrados en la gastronomía y la comunicación audiovisual sobre el huevo. El I Concurso «Cocina con Huevos», dotado con mil euros de premio, está dirigido a amantes de la cocina que envíen una receta original con huevo u ovoproductos en la que se destaque su importancia en la cocina y fortalezca el desarrollo de la gastronomía en torno a este alimento.

El juez da la razón a Coren en el caso de las patas de pollo

La demanda de la vasca Outro Polo argumentaba que la cooperativa gallega nunca le suministró las toneladas pactadas de patas de pollo, que rechazó la mediación de terceros y que su intención real era apropiarse del negocio de exportación del producto a China que ambas empresas compartían desde 2006. La sentencia desestima la demanda presentada hace un año por Outro Polo contra Coren, en la que reclamaba una indemnización de 6,97 millones de euros por la ruptura del contrato que vinculaba a ambas sociedades.

ViperTouch, el sistema de control automático de la producción avícola

El innovador ordenador ViperTouch de Big Dutchman representa un sistema de control automático y de producción en cuanto a ventilación y climatización, con unos productos táctiles con los que se genera un proceso intuitivo de lo que resulta el análisis completo de la producción avícola. Es un ordenador modular con un nuevo interfaz de usuario fácil y rápido de manejar.

BEDGEN40®, el aditivo preciso para mejorar la función hepática

BEDGEN40®, de Bedson, es un aditivo imprescindible para la producción animal intensiva por su efecto sobre un órgano tan importante como el hígado. Es capaz de mejorar notablemente la detoxificación hepática de los tóxicos presentes en la sangre, incluidas las micotoxinas, permitiendo a los animales minimizar los efectos perjudiciales de las mismos. También mejora las fases de activación, conjugación e incrementa la producción de bilis, facilitando la eliminación de las toxinas inactivadas vía heces.