ALTERNATIVAS EN LA PRESENTACIÓN FÍSICA DEL ALIMENTO DE BROILERS
Resumen Conferencia impartida por José Manuel Lozano Díaz, Jefe de Producto de Avicultura NUTER FEED, en las Jornadas Profesionales de Avicultura 2014 en el marco del salón SIAG (Salón Internacional de la Avicultura y Ganadería) La producción industrial de carne de pollo ha tenido una fuerte evolución en los últimos años; junto a los grandes avances en…